メース 原形 ホール 20g アメ横 大津屋 スパイス ハーブ 業務用 mace ニクズク 仮種皮 めーす メース スパイス カレー カレー粉

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原産国：インド原材料：メース形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さい。ナツメグ　（Nutmeg 日本名：ニクズク）メース　（Mace　日本名：メース)ニクズク科の常緑樹原産地：東インド諸島・モロッカ諸島生産地：モロッカ諸島・西インド諸島・スリランカ等ナツメグとメースは見かけはまったく違いますが同じ植物の異なる部位です。木の生長はきわめて遅く、7年目あたりに始めての少量の実をつけ15年〜30年で最大となります収穫は一年中行われ、果実を割って中心部にある赤橙色の仮種皮（これがメースです）と仮種皮に包まれた黒褐色の種子（殻つきナツメグ）をそれぞれ分けます。仮種皮（メース）は天日で2週間くらい乾燥させます。 ナツメグの核は殻をつけたまま天日で4〜8週間くらい乾燥し、その後手作業で殻を取り除きます。ナツメグ・メースともにエキゾチックな甘い刺激的な香りとまろやかなほろ苦さをもっていますが メースのほうがより甘味感・刺激感・苦味感が少なく、繊細な香りを持っています。ナツメグは漢方では下痢止め、腹痛、消化不良等に使用されています。ナツメグ東洋でも西洋でも使い、インド・中東・東南アジアで重要な肉用のスパイスで、西洋では甘辛両方の料理に用いられます。ほかのスパイスと調合しやすく、一緒に香りを高め合うのでミックススパイスに使われることもしばしばイタリアではほうれん草の香りつけ、フランスでは加工肉用のスパイスとしてソーセージ・テリーヌ・ガランティーヌなどに加えます。この他イタリアのモルタデラ・ソーセージ、ドイツのブルスト、スコットランドのハギスなどにもメース同様イギリスの伝統的なパイやプディングに欠かせないスパイスであり、ステーキ、肝臓や牡蠣のブティング、カスタード・ブティング、ジャンケットなどにも使われます。　 また西インド諸島のラムパンチには必ず入れます。メースメースは舌に温度感を与える刺激があるため、塩味の料理に合います。ソース・スープ・チャウダー・煮込み料理などに入れて調理が済んだら取り出します。メースはピクルス用ミックスやスパイス入りペッパーにも入っており、イギリスに古くからあるスパイスビーフの調味料として使われます。ビン詰の肉料理や塩味のパイにも使用します。店長からハンバーガーなんかにも入っておりますので気づかないだけで意外に口にしているスパイスです。ナツメグには多少ですが常用性があり、また食べたくなってしまったりちらほら・・・・ナツメグ原型は非常に固いため、目の細かい下ろし金等で粉末にしてご利用ください。用途ナツメグ主に肉料理にメース塩味主体の料理・肉料理ににくずく　ナツメグホールパウダー　ナツメッグホール　ナツメッグパウダー　ナツメッグホールパウダーめーす　メースホールパウダー　メース原型　ナツメグ原型 ナツメッグスパイス・ハーブ・卸・業務用・ハーブティー・パウダー・原型・ホール・粉末 ■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

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ひふみん 5
可愛ぃし、入れやすい！サイズもちょうど良い！

S.T 4
省スペースできるのに寝心地よくしっかりとしています。折りたたむ時に力が要らず毎日布団干し出来、部屋の掃除も楽々隈なく出来るので健康的です。すのこ板の上に極眠の敷きマットレス5cm厚さを敷いて寝ていますがすのこを背中で感じることなく快適です。敷きマットレスはサイドの取っ手をつける場合は幅97cm以下でないとはまらないでマットレスがくびれてしまうのでご注意ください。使用時の高さが50cmあるので寝ている時に大きく動く人には落下する危険があります。今のところ落ちていません。更に10cm以上のマットレスを敷くと寝る位置が高すぎると思います。組み立てる際に使用する座金に合わせる部品（取っ手等）の向きを明示していただければ悩まない悔やまないですむのですが。一旦締め付けると座金は変形してしまいチャンスは一度ですので。

マイティジョ 5
対応が素晴らしい。残ったインクがわけあってにじみ出たが、即対応していただいて、ありがとうございました。今後も宜しくお願いいたします。

L 4
手摺付きなので足元の弱っている方には有り難がられます。ただ、手摺りは時々チェックしないとネジが緩みやすいので、体重の重い人は特に注意です。

このスパイスはその辺のスーパーでは売っていないので助かりました。どうせなら本格的なインディアン料理が作りたいと購入しました。

好き嫌いが分かれるスパイスですけど、近所に売ってないので安価で配送してもらえてとてもありがたいです。でも、ないと困るし風味は好きなんですが直接食べた味は個人的に苦手で(面倒くさいｗ)、香りづけしたあと取り出すのがちょっと大変なので今度はパウダーを買おうと思います。

もかと 5
4月になってからの購入で他ではすぐに購入ができずこちらで購入、両脇にとりはずし可能なフック、タイヤ付きと希望を満たしてくれる商品でさらに完成品でしたので到着してタイヤをつければ使えて時短にもなり助かりました。

dai 1
商品自体に問題は無いです。隣の住人の方が親切にも届けてくれました。配達の不備を申告する場所がなかったのでレビューに書きました。特にポストに投函する場合はアパート名を確認してほしいです。

1つ1つパッケージ（チャック付き）でとってもありがたい中身も新鮮でパーフェクト 文句のつけどころのない100点です