冬は毎日でも食べたい! 焼き芋屋さんの石焼き芋
冬の風物詩といえば、いろいろありますが・・・ 昔は落ち葉を集めてたき火をし♪あ〜たろうか、あたろうよ〜♪ みんなで囲んで、ついでに焼き芋も・・・なんて楽しみもありました。 でも今や、それもむずかしい時代。 ♪いしや〜きいも〜♪と、屋台や軽トラックで売りに来る焼き芋屋さんも、 年々少なくなっているような気がします。
パリッと焼けた皮の香ばしいかおり、割るとふっくらホクホク、 美しい黄金色からゆっくりと湯気が立ちのぼり、 口に含めば広がる熱々の、濃厚にしてやさしい甘み。
石焼き芋って、どんなスイーツにも負けないと思いませんか? そんな石焼き芋を、家庭でも手軽に楽しめたらと思いませんか?
◆焼き芋屋さんの石焼き芋は、なぜおいしい?
今どき、焼き芋なんて電子レンジでもできるのでしょうが、 やっぱり焼き芋屋さんの方が、だんぜんおいしい。なぜでしょう? 雰囲気もたしかにあるのでしょうが、一番の理由は「石焼き」だから。 「遠赤外線」が芋の力を引き出してくれるからです。
萬古焼のこの鍋は耐熱性にすぐれ、特に遠赤外線効果が高く、 付属の焼石との相乗効果で、理想的な加熱と遠赤効果を生み出します。 だから芋の旨みを存分に引き出し、味も香りも全然ちがいます。
◆かんたん手軽に焼き芋屋さんの味
使い方は、鍋の底に付属の焼石をしきつめてその上にお芋を乗せ、 最初は強火、その後は火を弱めて焼き上げるだけ。 焼き上がり時間は火力や芋の量にもよりますが、だいたい40〜50分ぐらい。 一度に焼ける量は、芋の大きさにもよりますがだいたい、小の鍋で1〜2本、 中の鍋は2〜3本、、大の鍋ですと3〜4本といったところでしょうか。
(※これらは、あくまでも目安としてお考えください。この鍋は、ガス直火・ 電子レンジ・オーブンに対応しています。IHでは使用できません)
◆体にもやさしい、お財布にもやさしい
石焼き芋は、旨みと栄養を逃さず、食物繊維やビタミンも豊富。 美容と健康にいいことは言うまでもありません。 焼き芋も買うとそれなりのお値段ですが、この鍋があれば、 初期投資(鍋代)だけで、その後はかなり節約にもなります。 その分、いいお芋にお金をかけるのも、いいかもしれませんね。 さつま芋だけでなく、じゃがいも、甘栗、とうもろこしなども、いいですね。
◆付属の焼石について
付属の焼石は、鈴鹿山脈の採石場より採れた自然石を一度800度の窯で焼入れし、 はねずに残ったものだけを使用しております。
※ご注意※ 付属以外の石(川原などで拾ってきた石など)を使いますと、衛生面の問題の他、 石に含まれる不純物、鉱物の関係で、爆発する恐れがあります。 絶対におやめください。汚れが気になるようでしたら洗ってください。 洗ったことにより、効果がなくなるようなことはございません。
当店でこの「石焼き芋鍋」をご購入いただいた方のみ、追加の焼石をご希望の場合は、 約300〜350g入り・300円(税抜)にて販売いたしておりします。 ご希望の方は注文ページの「備考欄」にご記入ください。
「石焼き芋鍋 丸型 (中) 萬古焼」のスペック |
サイズ |
幅250×奥行210×高さ170mm |
付属品 |
焼石 |
製造国 |
日本(三重県四日市)
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専用自然石250g付で、じっくりと焼けば、ホクホクの石焼いもが!!!
●目玉商品
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