令和3年 熊本国税局 酒類鑑評会 優等賞受賞
フランスKura Masterプラチナ賞(最高賞)受賞
大分県杵築市山香町の山奥・・・
幹線道路から離れた山あいに、山浦という
寒暖の差が激しい地区があります。
ここは知る人ぞ知る、うまい米の産地。
その地にて、背が高く栽培が難しい
酒米の王様・山田錦の田植え、稲刈りに
成功したことから、地元産米の
純米大吟醸造りが始まりました。
契約農家のお米を惜しみながら35%まで精白。
蔵元杜氏、中野さんが目指す酒質は、
甘味・酸味・旨みの絶妙なバランス感と
フレッシュでやさしい含み香・・・
蔵元渾身の逸品。当店人気ナンバーワンの
純米大吟醸酒は、新時代の大分県代表酒
として、大分県内はもちろん、大分県外の
方々にもぜひ飲んで頂きたい仕上がりです。
「おおいたいいものうまいもの市_酒」