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国産さばのへしこ(さばの糠漬) 丸1本

291円

国産さばのへしこ(さばの糠漬) 丸1本



国産のさばを使用
■当店のさばの糠漬け(へしこ)は国産のさばを使用しております。
ノルウェー産のさばに比べ脂の臭みが少なく、さば本来の脂の旨みを味わうことができます。

■さばの糠漬け(へしこ)は福井で有名になりましたが、福井で一般的に漬けられているものに比べ、
塩漬け期間が長く、締まっているのが特徴です。
その分長期保存が可能です。
また、塩漬け期間が長く、福井のようにザラメを使わないため、
塩辛いです。軽く炙ると香ばしくお召し上がり頂けます。

■糠を落とした鯖を細かく切り、酢に漬け込んで、押し寿司にしても絶品です。

■保存方法:常温で保存(開封後は乾燥に注意して冷蔵保存)
商品規格
商品名 国産さばの糠漬(1本)
原材料 さば(日本産)、米糠、米糀、食塩、赤唐辛子
商品サイズ 真空パック
内容量 1本
賞味期限 発送日より60日
保存方法 常温で保存(開封後は乾燥に注意して冷蔵保存
備考 糀の発酵により、真空がゆるむ事がありますが、品質に変化はございません。

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過去、北陸出張で購入して美味しかったため、ネットでも購入しました。いつも居酒屋等であるへしこは小さくカットされたもので全容がわかりませんが、さすがに丸1匹だと迫力ありますね。お酒のあてに、朝、晩のお茶漬けの具に、活用できます。家族5人なので1匹あれば、塩っ辛いものでもあるので、3回分はもちますかね。これからが楽しみです。
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同程度の値段の他の産直ものより良かったです。宅急便の控えまで同封され細部までの誠意を感じました。
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V 10で使用してます。吸引力に問題は全くありません。取付時に若干固い気がしますが、使用には全く問題なし。耐久性はわかりませんが、この価格なら、ダメになったら買い換えればいいと思います。

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ちゃんと確認をしたはずですが、サイズが合わず…残念ながら取り付け出来ませんでした。

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先日従弟より糠ニシンの大辛をもらい美味しかったので、懐かしのサバを注文しました。懐かしの味で家族で楽しみました。
美味しく頂きました。しかし、保存期間がどの位か分からなく、早めに食べました。
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廊下があかるくなりました。

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