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629円

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【博多食材工房 規格外/業務用 投込み 明太子 1kg YT-KS 067-581 p】

★内容量1,000g福岡県の特産品
※北海道産の無色小(※未熟卵・筋系・色落ち卵も含みます。写真で確認ください)辛子明太子で、加工は国内です。日本国製造。
この卵質特有のモ チモチ感が焼き物、炙り物など料理に最適ですのでアツアツでお召上がり下さい。

★発送は、冷凍便にて出荷いたします。/保存方法は、要冷凍(−18℃以下)/賞味期限は、冷 凍庫で30日以上有ります。(出荷ロットのタイミングで異なります)

★都道府県別送料★5kg又は、5個迄同一料金にて同梱送付致します。

◆原材料・成分
すけとうだらの卵巣(北海道産)食塩、発酵調味料、清酒、アミノ酸液、唐辛子、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤(VC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)











アツアツご飯に

レシピ

たたき 訳有り 加工は国内 加工は国内


★美味しく炙るコツ★
一本づつあらかじめ切り離した明太子(鱈子)を丸ごとフライパンに軽く油をひいて中火で焼きます。
軽く火が通ったら明太子を転がしながら表面だけ焼いて出来上がりです。
※炙りは、皮より1-3ミリに火を通します。
※焼きは、中まで火を通します。




加工は国内


★あつあつ明太子鍋★
材料/ 4人分
だしパック・・・2パック
水・・・5カップ
明太子又は、鱈子・・・2〜3腹
昆布茶・・・小さじ1
生姜・にんにく・・・各1片
酒・塩・・・各少々
豚肉や魚(お好みの具材)・・・200g
お好みの野菜類(ねぎや白菜、きのこ類)・・・適量
厚揚げ・・・1丁

【作り方】
(1)鍋に水、だしパックを入れ、沸騰したら中火で1〜2分間煮出した後、だし袋を取り出す。
(2)(1)に昆布茶、薄切りの生姜、つぶしたにんにく、酒を入れ、塩で味をととのえる。
(3)(2)に油抜きした厚揚げや食べやすい大きさに切った、お好みの具材を煮えにくい順に入れ煮る。
(4)(3)が煮えたら、明太子をそのまま仕上げにうえにのせてください。




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みーちゃん 5
ちょっとしたプレゼント用に購入しました。とても可愛いと喜んでいました。ハンドタオルはビニールで包装されていましたが、とても綺麗な状態だったのでそのままプレゼントしました。

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シルビア 5
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国産らしく味が大味でなく、大変美味しかったです。
とても美味しく有難うございましたまた機会がありましたらよろしくお願いいたします
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原材料の鱈子が北海道産ということで購入しました。味にうるさい長男などは、黙っていれば、ひとりでほとんど食べてしまいます。家族で取り合いになるほど評判いいです。
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たま 5
姪っ子の誕生日プレゼントにしました。手触りは少しごわついていましたが縫製はしっかりしていて値段もお手頃なので、他にもプレゼント出来て喜んでもらえました。

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