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強力粉 デュエリオ パン用デュラム小麦粉 2.5kg チャック袋
353円
強力粉 デュエリオ パン用デュラム小麦粉 2.5kg チャック袋
基準値：粗蛋白12.5％（標準値） 灰分0.72％（0.77％以下）（2019年7月19日付）
パスタ用粉で有名なデュラム小麦粉100％で、ふわふわのパンがお作りいただけます。
グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を、製粉メーカー独自の製粉技術で万能パン用小麦粉に仕上げています。
デュエリオでパンを作ると、独特の「甘みとコク」があり、口どけの良いパンが焼けます。 また、食欲をそそる黄金色も特長です。
他の素材との相性もGOODなので、サンドイッチなどでも、おいしさが更に広がります。
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ ※水分量は、対紛72％を目安にしてください。
パスタもお作りいただけます。
関連レシピはこちら
デュエリオのスリムラウンドパン（満月パン）
HBでデュリオを使った食パンを試作したところ、甘味とコクが強いおいしいパンができました！かなり水分が入りますので、ミキシングが終わったときは、容器にべちゃつくぐらいに柔らかい状態ですが、発酵がすすむにつれてしっかりとまとまり、コシのあるパンになりました。
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強力粉 デュエリオ パン用デュラム小麦粉 2.5kg チャック袋
mskeaton 5
安いのにしっかりしていて、何の問題も無い。3ヶ月ほど毎日使っていても壊れない。2升のもち米から7×8=56個の餅を作っている。枠のへりに分割の目安にする線をボールペン等で書いておくと、より使いやすい。
安いのにしっかりしていて、何の問題も無い。3ヶ月ほど毎日使っていても壊れない。2升のもち米から7×8=56個の餅を作っている。枠のへりに分割の目安にする線をボールペン等で書いておくと、より使いやすい。
ホームベーカリーでパスタやピザ生地を作る時に使ってます。
ピザ生地の時には他の強力粉などと混ぜてやってますが、延ばす時にも扱いやすくて、美味しいピザが出来てます！
パスタは卵入れたレシピで少し水も入れてやりホームベーカリーで生地を作るとほどよい感じにでき生パスタを味わえて良い感じ♪
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シンプルなターナーを探していました。私は、この硬さが好きです。しなるものより、炒めやすいと思います。長さも長目で使いやすい。まぜ、掬い、ターナーとして使う、すべてができます。耐熱性はわかりませんが、フライパンをまぜる位なら、問題なし??です。安価で、オススメ！！
シンプルなターナーを探していました。私は、この硬さが好きです。しなるものより、炒めやすいと思います。長さも長目で使いやすい。まぜ、掬い、ターナーとして使う、すべてができます。耐熱性はわかりませんが、フライパンをまぜる位なら、問題なし??です。安価で、オススメ！！
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ブリオッシュの様な黄色いパンが出来ます。甘み、ひきもあり、美味しい食パンが出来ました。サンドイッチにとても会うと思いました。フレンチトーストにして、ミルクに浸しても崩れる事無く、しっかりとした良い粉だと思います。又、リピートします。
シーチキンカツ 5
仕事用として電池交換しなくていいものが欲しくて購入しました。高級感はないですが、正確だし、軽いので気に入ってます。
仕事用として電池交換しなくていいものが欲しくて購入しました。高級感はないですが、正確だし、軽いので気に入ってます。
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ブリオッシュ風食パンを作る時に
半量程度必ず入れてます。
黄色が鮮やかなパンになるので、とても好評です。
味も食感も良いパンになると思っておりますので、
ぜひ１度お試しあれ。
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デュラム小麦を使ったパンを作るためにいつも購入させていただいています。ホームベーカリーの早焼きでちょうどいいです。味がしっかりしていて、もちもちしているので、食べ応えあります。
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