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鯨本皮生ブロック　600ｇ（300ｇx2p） 日本近海ゴンドウクジラ 送料無料

1198円

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鯨(クジラ）本皮は体を覆う良質な脂肪層の部分です。料理の利用範囲も広く、調理しやすいので便利です。鯨本来の風味・出汁をお楽しみいただけます。お味噌汁に入れてくじら汁にしたり、さらし鯨にしたりして酢味噌をつけてご賞味ください。
※お客様によっては、上手に薄く切れない・煮込むと固くて食べられないなどのご感想を頂きます。
不安な方は、姉妹品の”やわらか”ブロックや塩皮スライスをご注文ください。
また、ご心配な方は、電話やメールなどで承ります。

『くじら汁』
お好みの厚さにスライスし、熱湯に湯通しして、豚汁風に具材（人参・大根・ごぼうなど）と一緒に煮込んでください。
鯨の脂の旨味とまろやかな口当たりで、体もあったまり、とってもヘルシーです。
『さらしくじら』
コリコリとした食感と口に広がる鯨のまろやかな風味が楽しめ、酢味噌や梅肉、ドレッシングなどお好みの調味料でお召し上がりください。

※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか、コレステロールを減少させる作用を持っています。






鯨本皮【生】ブロックを使った料理
『くじら汁』
お好みの厚さにスライスし、熱湯に湯通しして、豚汁風に具材（人参・大根・ごぼうなど）と一緒に煮込んでください。
鯨の脂の旨味とまろやかな口当たりで、体もあったまり、とってもヘルシーです。
(1)お好みの厚さに薄くスライスしてください。
(2)余分な脂を取り除くために一度沸騰した湯をかけます。
(3)お味噌汁にスライスした皮を入れ、その他の具材を一緒に煮込みます。

『さらしくじら』
コリコリとした食感と口に広がる鯨のまろやかな風味が楽しめ、酢味噌や梅肉、ドレッシングなどお好みの調味料でお召し上がりください。
(1)お好みの厚さに薄くスライスしてください。
(2)スライスした皮をたっぷりの沸騰したお湯の入ったお鍋に入れる。（ほぐしながら1分30秒程度）
(3)ザルにあげ、お湯をきり、ボウルに冷水を貯め、本皮を洗います。
(4)お皿に盛り、酢味噌をかけてお召し上がりください。
多少脂っこいと感じる方は(2)の工程の時間を少し長めにしてください。

【原材料】ゴンドウ鯨（日本近海・和歌山県）
【保存方法】冷凍180日　冷蔵5日
開封後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がり下さい。
鯨には『バレニン』というアミノ酸物質を多く含むことで、注目を浴びています。『バレニン』は疲労を軽減する効果が認められています。

鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用ください。

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近所ではなかなか買えない商品なのでお願いしました。ブロックは嬉しいです。細かくして冷凍しました。新じゃがて一緒にお味噌汁で家族が大好物です。ご飯が進みます。 良い出汁が出るクジラでした。ありがとうございました。
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着付けを習い、お茶、日本舞踊とよく着物を着るようになったので、一体型を探していました。和装ブラだと、肌じゅばんや、タンクトップを来ていましたが、面倒で。。お安いので、心配でしたが、とても良いです。楽だし、着姿も悪くないです。こればかり着ているので、もう一枚買おうか、サイズをどうしようか、悩み中です。前回、LL楽だけど、もう一つ下でもいいかな。。と思って。。

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到着までかなり早く、しっかり冷凍状態で届きました。 お値段の割に量も多いので数回に分けても十分です。 久しぶりに食べたく思いましたが近場には売っておらず注文しました。 いただくのが楽しみです！
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新潟の郷土料理の「クジラ汁」を作りたくて購入しました。鮮度パッチリでとても美味しかったです。またリピします
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結果から言うと取り付けられます。こちらの商品にたどり着いたと言うことは、純正部品の価格にたじろいたか、納期の遅さに待ち切れない方なのではないでしょうか？私は前者です。問題点は上の取付穴の外側がエンジン側に少し干渉します。カッターなどで削り取る事も出来たでしょうが、ゴムが変形してフィットするだろうとそのまま締め込みました。干渉のせいで付けやすい上からネジ付けすると下側がすこぶる付けにくいので、下側から付けましょう。マニホールドから出ているノズルの位置が純正品に比べ下よりなので既存のチューブでは届きません。先に『内径4ミリ』の耐油耐熱チューブを用意しておきましょう。

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常に店先で見られる物ではないので購入しました。 先日スーパーでみたら、これより安かったです。 冷凍庫の容量と相談して買わずに帰りました。 もう少しお安ければ、リピートは、必ずします。 茄子や芋、葱と味噌汁にするのが夏バテ防止策です。 美味しい滋味深い味ですね。
夏場疲労回復の目的で、年に一回だけ購入しいます、茄子、冬瓜、玉葱、豆腐を入れ味噌仕立て、醤油仕立てでクジラ汁を食しています、夏場には欠かせない、スタミナ食です。
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ノーマルスクーターに装着さまざまな整備の際にクリーナーボックスを毎回取り外すのか大変なのでこのタイプに変更したく購入。キャップの形状がほぼクリーナーを覆っているので開放型よりは吸気もちょうどよい感じです。雨天走行は基本的にしませんが、いざ雨が降ってきても走行が継続できそうで安心できます。キャブ口径にはピッタリとしっかり合致し密着されましたが、付属のバンドが少し大きいサイズで遊びが多く締められませんでしたので、別に用意することになりました。

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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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