鶏油（チキンオイル）15ｋｇ(送料別)
2778円
鶏油（チキンオイル）15ｋｇ(送料別)
チキンオイルは別名鶏油（チーユ）とよばれ古くから中華料理などの調味油として使われてきました。中華スープや炒め物に使用され、少量でも料理のコクと風味をアップします。最近はラーメンスープに使われることが多くなりました。ラードがしっかりとしたコクを出すとしたら、チキンオイルはくどくない、あっさりとしたコクを出してくれます。配送について:一斗缶でお送りしますので他の商品と同梱はできません。工場より直送しますので、伝票は別に郵送いたします。
流通している鶏油はブロイラーの脂を原料としているものが一般的ですが、当社の「鶏油」はブロイラーより味が濃く風味もあると言われている国産親鶏(採卵用鶏)の脂を原料としています。
一般に売られている鶏油は加工食品などの製造で鶏肉を加工するときに出てきた脂を集めて精製したものが多いようです。当社の鶏油は鶏の脂を大きな釜に入れて焚き上げる昔ながらの直火平釜製法で作っています。だからコクと風味が違います。
鶏油は「チーユ」とよばれ古くから中華料理などの調味油として使われてきました。中華スープや炒め物に使用され、少量でも料理のコクと風味をアップします。
現在はラーメンのスープに使われていることが多く、当社の鶏油は高い評価を頂いています。また鶏のから揚げとも相性が良く。一味もふた味も違ったから揚げに仕上がります。
揚げ物で使う場合は、他の精製油などとブレンドしてお使いになることをお勧めします。泡立ちが抑えられ、扱いやすくなります。ラードがしっかりとしたコクを出すとしたら、チキンオイルはくどくない、あっさりとしたコクを出してくれます。ぜひお試しください。
【保存方法】
賞味期限は商品に記入してあります。成分や劣化する条件はふつうの植物油と同じです。できれば冷蔵庫で保管してください。油の劣化は温度よりも光が当たることによっておこる酸化が大敵ですので、光の当たらないところで保存してください。【使用上の注意】
融点は20度前後です。低温では固形になっておりますので、湯煎または直接フライパン(フライヤー)などに入れて溶かしてお使いください。【添加物など】
酸化抑制の目的で使用しているビタミンE以外は添加物を使用していませんので、安心安全な商品です。
鶏油（チキンオイル）15ｋｇ(送料別)
梱包や商品とても満足です。またお願いします。
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我が家は具の多い汁物をよく作るのですが、今までは重いどんぶりを使っていました。3人家族でも洗い物のたびにかなり重い???大きめで軽い器を探していました。こちらの商品は実にいい！たっぷり入るし軽い！深さもあるので冷めにくいです。それに安心の日本製！おすすめです！
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サラダにも、スープにも、小鉢用のおかずにも、何でも使えます！また、軽いので、子供でも高齢者でも持ちやすい。柄も穏やかで藍色なので、シックに使えて良かったです。
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問題ありません。
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どんな服装にも合うので重宝しています。黒は冠婚に、青と茶はカジュアルに合わせています。
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いままでは、自分で抽出してましたが、結構時間がかかるので今回、時間なくて購入しました。しばらくありそうです。
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ランニング中ふくらはぎが痛くなるので、いつも使っています。足の指か妙に長いところがあるので、指タイプはムリなのでとてもいいかんじです。ただ少し高いンですよね?もう少し安くなる事を期待して星4つです。
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今までは自分達で作っておりましたが、手間も省けコスパも良いと感じており納品まで素早い対応有り難う御座います。
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