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大分県産ぶりフィーレ (片身 1kg) 産地直送冷蔵佐伯 Up

成長するにつれて呼び名が変わる“出世魚”で、縁起ものとしてお祝い事にも欠かせないブリ。大分県ではブリの養殖が盛んで、全国2位の生産量を誇っています。豊後水道の恵まれた環境で育てられ、身がしまって脂ののりが良いといわれおり、「豊の活ぶり(とよのかつぶり)」として大分ブランドに位置づけられています。片身(半身)の状態ですので、届いたその日に調理できます。お刺身はもちろん、ぶりしゃぶや照り焼きなど様々なお料理でお楽しみいただけます。
[名称]ブリフィレ
[内容量]片身約1kg以上
[販売者]株式会社Up

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適度な脂のりと身の締まりが自慢の豊の活ぶり

■大分県産豊の活ぶり
成長するにつれて呼び名が変わる“出世魚”で、縁起ものとしてお祝い事にも欠かせないブリ。
大分県ではブリの養殖が盛んで、全国2位の生産量を誇っています。
臼杵市や津久見市、佐伯市で生産されるブリは、豊後水道の恵まれた環境で育てられ、身がしまって脂ののりが良いといわれおり、「豊の活ぶり(とよのかつぶり)」として大分ブランドに位置づけられています。

日豊海岸国定公園に指定されている大分県南部の海域は海岸線が長く、入江が多い、リアス式海岸が続いており、黒潮の温暖な海水が流れ込んでいます。
そのため波の影響を受けにくく穏やかで、養殖用の餌が豊富です。
さらに地元でモジャコ（ぶりの稚魚）が獲れ、台風のときには生簀を入り江に避難させられる等の魚類養殖に適した様々な環境が揃う中で育てられています。
餌を管理しながら与えているので、脂が適度に抑えられており、身の食べ応えも抜群です。

片身(半身)の状態ですので、届いたその日に調理できます。
お刺身はもちろん、ぶりしゃぶや照り焼きなど様々なお料理でお楽しみいただけます。

商品名ブリフィーレ

名称ブリフィレ

産地大分県

内容量片身約1kg以上

商品コード J0000000745002

賞味期限発送日より6日

保存方法商品到着後冷蔵庫にて保存

ご注意生ものですのでお早めにお召し上がりください。

メーカー株式会社Up
大分県佐伯市大字上岡3461番地3

区分食品