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レミ・デュフェイトル ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2022

960円

レミ・デュフェイトル ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2022

お買い得!船便での入荷!注目の若手生産者!今年はどんなボジョレー!?

【赤ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】【ライトボディ】【辛口】
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注目の若手生産者がいよいよボジョレーヌーボー造りに参戦!!

その注目の若手生産者は、レミ・デュレイトルさん。
当店で長年人気の、ジャンクロードラパリュ、ジャン・フォイヤールといったボジョレーの巨匠も彼の才能を認めているほどで、今メキメキと力をつけてきている造り手さんなんです。

彼は、2006年にぶどう畑を購入し、最初は共同組合にぶどうを売っていたのですが、ワイン造りに次第に興味を持つようになり、2010年から醸造を開始。
醸造はボジョレーの伝統を継承し、果実味とボジョレーの風土を素直に表現したりするため、温度コントロール等は一切行わず、自然酵母による醗酵でぶどうの糖度を高めるための補糖もしない、酸化防止剤(SO2)は、醸造中も瓶詰め時も一切使用しないなど徹底したこだわりぶり。

そのため、彼のワインは今までのベテラン、他の若手生産者が造り出すボジョレーとは少し方向性の違う、非常にチャーミングで艶やか、果実の旨味を最大限に引き出した素晴らしい味わいとなるんです。

レミ・デュフェイトルさんのワインは他にもいろいろと扱っておりますが、まさにその通り!
女性的で繊細、本当に優しい味わいなので、ボジョレーヌーボー初リリースも今から楽しみでしょうがないです。

今までの生産者のボジョレーとは全く異なるのか、注目の若手生産者の醸すボジョレー、期待大です。今年、初リリースですので、量はかなり限られておりますので、ご興味がございましたらお早めにお願いします。
タイプ 赤ワイン 原産国・原産地 フランス ブルゴーニュ ボディ ライドボディ
味目安 辛口:★★★★ アルコール度数 --% 内容量 750ml
生産者 レミ・デュフェイトル
ぶどう品種 ガメイ

新酒もご一緒にどうぞ!早期予約受付中!
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お酒は20歳になってから。

レミ・デュフェイトル ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2022

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前々から欲しかったので購入。想像以上に深さと幅があるので買う前に事前にコンロと自身のお手手に相談してほしい。焼き入れ、油慣らし等々の作業をして使ってみる。広東鍋よりもやはり柄がある北京鍋の方が安心。ただやはり重い。凄い重い。セット販売している鉄おたまも非常に重い。アニメの料理人キャラが鍋とおたまが武器になるのが非常に解る。総評 買って後悔はない。ただこれで鍋振りをし続けてたら使う左手はシオマネキのように太くなりそうだ。

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肌がしっかりと保湿される感じです。トロリとした美容液に覆われていて、翌朝ファンデーションのノリが良い気がします。

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こういう薄手のものが欲しかったので、ネットで買うのはドキドキだったのですが、もう希望通りで感激しました。ありがとうございます

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