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数々の賞を受賞 上品 シャブリ 2019 ドメーヌ アラン ジョフロワ元詰 AOCシャブリ ブルゴーニュ 辛口 白ワイン 6本以上ご購入で送料 代引無料 uneuneune.com uneuneune.com

シャブリ 2019 ドメーヌ アラン ジョフロワ元詰 AOCシャブリ ブルゴーニュ 辛口 白ワイン 6本以上ご購入で送料・代引無料

623円

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シャブリと言えば必ずこの名前が出る名門!各専門誌絶賛!ずばり「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手でシャブリひと筋150年! Dmアラン・ジョフロワが造る究極シャブリ!しかも偉大グレイトヴィンテージ[2019]年もの!
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テロワールの個性を最大限に生かし、生き生きとした味わいの魅力あるワインを生産…ドメーヌ・アラン・ジョフロワは1850年にシャブリA.C.のちょうど中心部にドメーヌを構えました。それ以降ジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。畑はキンメリッジ泥灰土質(ジュラ紀)で南、南西向きの小高い丘に広がっています。現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」と呼ばれており、当店オーナーもメンバーである「レ・ピリエ・シャブリジアン」ワイン騎士団の副団長も務める多忙な方です。




彼のシャブリのスタイルは、あくまでもシャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを含んだ果実味を全面に出す為に「ステンレスタンク醗酵」、「ステンレスタンク熟成」にこだわることです。しかしながら、近年シャブリ地方でもオーク樽を使用するスタイルが流行しており、アラン氏もグラン・クリュはオーク樽で醗酵や熟成を行っています。




セレナ・サトクリフ女史は「ブルゴーニュ・ワイン」のシャブリの頁で…「アラン・ジョフロワはベーヌ村における畑拡張の強力な推進者であり、彼自身もこの西端の村でも良質のシャブリを産めることを証明してみせている。シャブリにしては全くオーソドックスなワイン造りをしているが、樽は使わない。ワインは若いうちに出荷されるが、壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。この特徴でシャブリだとすぐ分かる。このドメーヌのワインが恒例のように賞をさらっていくのは、品評会の審査員にも気に入られているからだろう。」





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■ワイン名 シャブリ[2019]年・ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰・AOCシャブリ
■英語表記 Chablis [2019] Domaine Alain Geoffroy AOC Chablis
■商品番号 0102052003876
■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!シャブリと言えば必ずこの名前が出る名門中の名門!シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」!しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ!なんと!フランス・アシェットガイド誌2021年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に少量入荷!造り手は「シャブリの申し子」とも呼ばれる名手でシャブリひと筋150年!シャブリ特有の素晴らしい風味を守り続けている造り手!ドメーヌ・アラン・ジョフロワ!ロバート・パーカー大注目!ワインスペクテーター誌も大注目!ゴーミヨ誌3つ星!ヒュー・ジョンソン氏大注目!ブルゴーニュワイン評論家の大御所で女性初のマスター・オブ・ワイン、セレナ・サトクリフ女史に到っては「壜の中でも良くもつし、少し寝かせればそれだけ良くなる。私はここのワインスタイルが良くて生き生きしている点が好きだ。この特徴でシャブリだとすぐ分かる」と「ブルゴーニュ・ワイン」のなかで大絶賛!させた人気造り手によるミネラルやレモンの雫の愛らしい香りとグレープフルーツや柑橘系の味わいが詰まった、すばらしく生き生きとしたバランスのよい豊かな味わい!しかも各ワイン誌激賞!のドメーヌものの究極辛口シャブリが、しかも偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので限定少量入荷!
■ワインのタイプ 辛口 白ワイン
■生産者 ドメーヌ・アラン・ジョフロワ元詰
■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。
■ブドウ収穫年 [2019]年
■生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ村/AOCシャブリ
■内容量 750ml


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説明を読んで、蓋はプラスチック、受けがシリコン製と思い購入しましたが、蓋も受けも両方同じ素材でできています。柔らかく取り出しやすい、と書かれていますが柔らかい型ではないので、普通の製氷皿よりは幾分マシな程度です。柔らかな素材を期待した方はご注意を。

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トウモロコシだけじゃなくても他の物を削ぐにも良い物です

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マメコ 5
ヘアライン仕上げ、リムのあるデザイン、シンプルで質感も良く大変気に入りました。ピタッと重なります。ただ、重さの表記に誤りがあります。 99.8 gと書かれていますが、実際は145gありました。(2枚とも)重さも参考にしているので、正確な表記をお願いしたいものです。

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しっかりした作りで、ステンレスの光沢がきれいです。今まで使ってた同じサイズの物で探してましたが、安くて良い物に出会えてました!軽くて扱い易いですが、何も入ってない状態だと、自立出来ない問題はありますが、満足して使ってます。

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やまさん 5
初めて購入しましたご使いやすさはこんなものかな?という感じです。ケーキ作りでクリームを伸ばすのは十分使えました。ホールケーキをカットした後とりわけにも使いましたが、フォークなどで抑えながらすると問題なく、とりわけできます。

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はな 4
何年も前から使っている木製の商品があって 炒め物などに使用してます。先がしゃもじのように平たいので味見はしにくい。この度購入したものは、先がスプーンになっているので、使いやすい。炒め物、煮付けなどに使って、スプーンで味見をして、盛り付けもOK。ただ私には長すぎたので、切って29㎝にしました。木製は切ったり出来るので助かりました。

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