【ジャン フルール ボジョレー ヌーヴォー 2022】
自然な果実の甘み、まろやかさがありフルーティーで、
バランスが良く飲みやすいヌーヴォー。
【お料理との相性】生ハム、ピザ
試飲コメント(徳岡社現地駐在社員から〜)
【ヌーボー】
黒果実(ブラックベリー、ブルーベリー)がメイン、クリスピーな赤果実のフレッシュさも。熟した豊かな果実味、ラウンドなタンニン、甘いスパイスも感じられるバランスのとれたヌーボー。
【ヴィラージュ】
凝縮感を表す深みのある紫がかったルビー色、アロマティックな黒果実(ブラックベリー、カシス)と赤果実。力強さ、複雑味とともにエレガントさを兼ね備え、長い余韻が楽しめるクオリティーヌーボー。
【アッサンブラージュは日本人女性による独自のもの】
毎年作柄により異なる50種類以上の原酒の特徴から、香り・酸・果実味の素晴らしいバランスを目指します。
lt;2022年の出来>
ナチュラルアルコールは13-13.5度で補糖の必要もなく、色の抽出も十分で、熟した果実の凝縮感、ラウンドなタンニンとバランスのとれた酸、リッチな味わいのヌーボーになっています。