インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

原産国：インド
原材料：サンバルダル(アラハタダル)
形態：袋入り
賞味期限：360日
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

水浸時間約30分
水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約30分
軟らかくなったら味付けをして下さい。

キマメ
別名「アラハタ」「ツール」「琉球豆」
キマメはインド半島東部を原産とされるマメ科マメ亜科に属する多年生植物で、アジア・アフリカ・ラテンアメリカで食用として利用されています。
栽培の歴史は古く、インド東部にある3500年近く前の新石器時代から栽培されていた本種の痕跡が出土されたといいます。
旱魃に強く天水農業でも育ち栄養価も高いため、様々な地域での栽培が現在も進められています。
インドでは最もよく用いられる豆類の一つで、挽き割りにしてカレーや煮込み料理に使われています。
南アメリカでは缶詰が流通しており、ドミニカ共和国ではクリスマス等にキマメを米、ニンニク、トマト、スパイス等と一緒に焚きこんだ炊き込みご飯が伝統的に食べられています。

サンバルダールはキマメの挽き割りでカレーの他に野菜と豆とスパイスで煮込むクートゥや、スパイスを使ったスープであるサンバールなどに利用されます。
特にサンバールはインドにおける日本の味噌汁のような存在で、様々な料理にサイドメニューとしてついて来る、インドの食卓には欠かせない料理です。

■アレルギー表示
当店の商品は小麦・大豆・落花生・アーモンド・バナナ・オレンジ・カシューナッツ・キウイフルーツ
クルミ・ゴマ・リンゴを含む製品と共有の設備で充填しております。

インド産 トゥール ダール 1kg サンバルダール アラハタダール アメ横 大津屋 Toor dal サンバル ダル

インド料理好きは皆さんお世話になっている大津屋さん。このサンバルダールで、サンバルやラッサム、ダルカレー、ポディなどいろいろ作れます。

ふみふみ 5
注文してすぐ届き梱包もしっかりしていてオマケも付けて頂きました。封筒にメッセージまで書いてありました。また、なくなったら注文しようと思います

黒月さん 5
とても可愛いく色々と作れて凄く楽しいです?

オリビア 5
これまでシルクのシーツを使っていましたが耐久性が悪く摩擦の大きい中央部分から破れる事しばしば、値段も結構高いのでいつも泣く泣く交換してました。このシーツはシルクほどではないですが光沢もあり肌触りもスベスベで気持ち良いです！洗濯にも気を使わずにそのまま洗って乾きも良いです。この価格でこの品質なら大満足です?

ダールカレー用に購入しました。水に長く浸けておかなくても、使えます。味も期待どおりでした。 またリピートしたいと思います。

Dr.hiro 5
私の力不足で、フィルターの取り付けの爪（車体側）を折ってしまい、テープで付けました。単に私の不慣れなためです。フィルターを変える方はご注意。消臭力がいいのかどうかはあまり比べられず、わかりませんが、特に問題なく使用しています。

うさぎ 5
裾が可愛いホワイトのレースが付いていて、とても可愛くて気に入りました！