へぎそばとは、新潟県中越地方(小千谷)で布海苔(ふのり)を使って打たれたそばが、へぎという器に一口ずつ手握りして盛ってあるそばの事です。越後の名水「尾神岳大出口泉水」を使用しており、一度食べたら忘れられないのどごしと食感が自慢のお蕎麦です。
〒437-1696 御前崎市池新田2060 0537-86-8511