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塩水で2日間かけてしっかり血抜きをした鯛かまです。血抜きをしてから冷凍するのでとっても新鮮！塩焼きや照り焼き、煮つけにしたり、お鍋に入れたりと様々なお料理にお使い頂けます。
[内容量]　約1kg(10〜14個前後)
※季節によってサイズ感が異なる場合がございます。
冷凍（-18℃以下）で保存してください。
[販売者]　かまや本舗









食べ応え抜群の鯛かま

■養殖真鯛の鯛かま
塩水で2日間かけてしっかり血抜きをした鯛かまです。血抜きをしてから冷凍するのでとっても新鮮！
塩焼きや照り焼き、煮つけにしたり、お鍋に入れたりと様々なお料理にお使い頂けます。
■鯛のあら煮の作り方
(1)80〜90℃の熱湯にさらし湯洗します。温度が高すぎると皮がむけて見た目が悪くなります。
(2)湯洗の後に水で洗いながら、残ったウロコをキレイに取ります。
(3)鍋に鯛のカマを入れて、酒・みりん・砂糖・醤油などのお好みの調味料を入れます。（おすすめの調味料割合→ 酒：みりん：醤油＝1：2：1 ※砂糖はお好みの量で）
(4)お好みでごぼう、大根、ナス、里芋、生姜などを入れ、煮込んだら完成です。

商品名 鯛かま
名称 海産物
内容量 約1kg(10〜14個前後)
※季節によってサイズ感が異なる場合がございます。
原材料 養殖真鯛
賞味期限 製造から約1年
保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
販売者 かまや本舗
大分県大分市須賀2丁目235-2
区分 食品

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