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【お一人様一本限定】



獺祭  純米大吟醸 磨き三割九分
旭酒造
日本・山口県

 
精米歩合は39%。大吟醸の標準となる精米歩合50%から、さらに削られ、品質を追求した作品です。華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸、といった素晴らしい味わいです。
 

ワイン名(原語) 獺祭  純米大吟醸 磨き三割九分
原産国・地域 日本・山口県
生産者 旭酒造
原料米 山田錦
タイプ
内容量 720ml
ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 5℃以下
特徴 世界で飲まれる獺祭
今や世界中に愛飲者がいる獺祭。2014年には、三ツ星シェフとして世界的に有名な、故ジョエル・ロブション氏と共同で、パリに店舗を構えました。 また、2019年には世界最大の料理大学と言われるThe Culinary Institute of America大学(通称CIA大学)と提携し、ニューヨークに酒蔵を建築、酒造りを始める計画が進行しています。日本酒が世界へ広まってゆくためのきっかけになる施設として、世界中から注目されています。 毎年様々な取り組みを打ち出します。この蔵の動向から目を離せません。

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庭にダークブラウンの平板を敷き、その周りに敷き詰めました。明るくパッと映える感じになり、とてもよかったです。淡いピンクと濃いピンクの混ざり具合がちょうどいいのかな、と思います。

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お正月用に購入し、おいしくいただきました。
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