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【年中無休】 お待たせ シフォンケーキ型 20cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミ シフォン型 uneuneune.com uneuneune.com

シフォンケーキ型 20cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミ シフォン型

759円

シフォンケーキ型 20cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミ シフォン型

アルミ製で熱伝導がよく、生地が型にしっかりとついて膨らむためシフォンケーキをふっくらふわふわに焼きあげます。また冷ます時に逆さにしても滑り落ちません。底板と筒部分につなぎ目がないのでとにかく洗いやすくお手入れ楽々です！

材質：アルミニューム アルマイト加工
サイズ：内寸約200(188)XH100(煙突を含めて142)mm
※空焼きの必要はありません。

■■■業務用品のご注意■■■
★プレス傷・すり傷がある場合がございます★
業務用品は、製造時のプレス傷、職人からの出荷時にできる擦り傷等がある場合もございます。
主にビニール包装等でお届けしております。
★型のフチで手を切るなどのケガにご注意ください★
型のフチの部分のバリ処理を丁寧に行っていない商品もございます。
手を切る等ケガをされませんよう十分ご注意ください。



















材質：アルミニューム アルマイト加工
サイズ：内寸約200(188)XH100mm

つなぎ目のないシフォンケーキ型20cmの特長
■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単！
■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。業務用など使用回数が多いところでは、この特徴が大きくモノを言います
■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP！

アルミ製で熱伝導がよく、シフォンケーキをふっくら焼きあげます。

つなぎ目のないシフォンケーキ型20cmの特長

■1枚絞り(溶接でなく、1枚の板を元型に合わせて押し曲げて作る方法)のため、煙突部分につなぎ目がなく離型もお手入れも簡単！洗いやすさを実感してください。


でも、これだけなら　よくあるシフォンケーキ型。

さらに当店のアルミシフォンケーキ型20cmは

■煙突部分の根元を鋭角に折り曲げず、見た目にわからない程度になめらかに絞るため、その部分だけ板厚が薄くなって弱くなることがありません。業務用など使用回数が多いところでは、この特徴が大きくモノを言います。

■裏面がフチ折りしてあり、洗浄時などに怪我をする心配がなく、本体の強度もUP！


シフォンケーキはなぜアルミがいいのでしょう

●シフォンケーキは素早く温度を上げて一気にふっくらふんわり膨らませるお菓子。だから、アルミの特徴の1つ「熱伝導が大変良い」という得意技が生きてくるのです。

●シフォンケーキは、型に生地がくっついて膨らみ続けます。表面加工してある型では生地が滑って膨らみの支えにはなりません。この点からもアルミは生地の膨らみの過程をしっかり支えます。

●シフォンケーキは焼きあがったら逆さにして冷まします。このときケーキが滑り落ちてしまったら大変！生地が型にしっかりとくっついていてくれることが肝心なのです。


取扱方法・その他注意事項 ・ 空焼きの必要はありません。　
・ ご使用後は、洗ってよく乾燥させて保管してください。 →ご購入前に、必ず業務用品のご注意についての詳細もお読みください。

シフォンケーキ型 20cm 浅井商店オリジナル つなぎ目のないアルミ シフォン型

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以前17cmトールを購入し、シフォンケーキに挑戦しました。上手に焼けるようになったので、20cmの型を購入しました。これまで17cmトールで満足していましたが、やはり20cmは迫力がありますね(#^.^#)熱伝導がとても良く、ふわふわでムラのないおいしいシフォンケーキが焼けて大満足です(^^)/参考にまで書きますが…。アイリスオーヤマのコンベクションオーブン(7000円くらい)をシフォンケーキ専用として使用。下段より1cmくらい低い位置に網を設置しています。下火があるのでメレンゲさえしっかりと立てれば、失敗することはないです。この型と相性がとても良いです。タニタの温度計も必要だと思います。途中で焦げないようにアルミホイルを上部にかけるのですが、庫内は高温だし手際が悪くて、オーブンの温度が下がってしまいます。庫内の温風でアルミホイルが揺れてしまい、ズレないか心配になります。手際よく穴にひっかかるアルミホイルに変わるものを是非開発してほしいです。洗う時はお湯で流しながら100均(で2個入)のタワシで円に沿って洗い、その後にスポンジで洗剤をつけて油分を落とします。つけ置きは不要です。
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きれいな状態の商品でした。早速シフォンを４台焼きました！！　しっかり生地がたちあがってくれてふわふわのシフォンが できました。１７ｃｍの材料分でも焼いてみましたが、問題なく焼けてくれてgood! 今まで紙の型で焼いていたので真ん中の筒がまっすぐで瓶にうまくさせないから苦労したけど、これは台形だからワインの瓶に生地が 当たることなく冷やせていい感じです。洗う時はしっかり生地がくっついているのでお湯につけて置いて、一生懸命スポンジでごしごし、外の型の底に淵に生地が入り込んでるからそこは気を付けて洗わないといけないと思います
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もももちもちこ 5
今までどんな敏感肌用の日焼け止め使っても、SPF値が高いと皮下でギシギシするようななんとも言えない不快感とインナードライ的なツッパリ感に悩まされてきましたが、こちらは本当にビックリするくらいにその不快な症状が無く使える！仕事柄、屋外で動き回ることも多い上に肌が敏感で、オーガニックやらプラセンタやら、高額でも肌への優しさで選んで結局どれもダメだったのに、とても良いUVカットミルクにやっと巡り合えてすごく助かってます?

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初めてのシフォン型、やはりアルミにして大正解でした。 紙型では割れ目が奇麗じゃなかったり、膨らみが微妙だったり、物によっては冷ます時にひしゃげてしまったりしてたのがすべて解決! 手外しとパレットナイフ外しと両方やって、どちらも奇麗に外れました。 ただ、手外しだと型に張り付いた生地が勿体なくて(笑)パレットナイフでやったのですが、煙突の根元にアールがついている為ナイフが奇麗に型に沿わず、少し注意が必要かもしれません。 継ぎ目がないので洗いやすいのはもちろん、金属の尖った部分に手が当たる事がないのでストレスを感じません。 紙型は17センチでこぢんまりした感じだったんですが、21センチならドーン!とボリュームもあるのでテンションが上がります。 良い買い物でした。大事に長く使っていきたいと思います。
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ゆうきち 5
年齢が上がってきて髪がぱさつき、白いものが散見されるようになってきたのでちょっといいシャンプー、コンディショナーを使おうと思い購入しました。値段はちょっと高めですがいい感じでした。洗った後はスーッとして気持ちがいいです。脱毛、白髪に効果があるかじはまだわかりません。しばらくは定期購入で使用することとしました。

yama 5
クリームタイプの香水は初めてでしたが、使いやすさと程よい匂いが気に入りました。汗をかくとどうしても匂いが気になる年齢なのでスプレータイプの香水は匂いが強くて、汗を抑えるスプレーはスーツが白くなったりして、今ひとつでした。これは、そういった課題を解消しているし、匂いも自分には、良い感じでした。サイズも手のひらよりも、小さくて、カバンに常備できます。これから汗をかく季節に向けて必須になりそうです。

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Naomi 1
アイプチ使用してます。剥がれたりしますか？

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つなぎ目がないので洗いやすいです．また，内型の底板と煙突が一体で作られていることや，外型の縁に丸みを持たせていることから強度があり，10回以上使用していますが，変形しにくくとても丈夫です．テフロン加工の型と比べると，焼いた後に型の表面に生地が付きますが，これはシフォンケーキには必要なこと．洗っても茶色くなってきて気になるときは，洗剤なしで汚れを落とすメラミンフォームのスポンジで洗うときれいになります．アルミ製で熱伝導が良く，焼け具合も満足．デパートやスーパーの店頭にある商品と比べて値段も手頃で，大変気に入っておりオススメです．
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この型を使っていちごのシフォンケーキを焼きました。14センチトールの倍量でちょうどよかったです。迫力があるシフォンケーキが焼けました。デコレーションしたらもっと見栄えがすると思います。娘の誕生日に間に合って良かったです。はじめて大きな型を使いましたが、オーブンとの相性も良く、とても綺麗に焼けました。
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