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あか梅酢1kg 紀州産南高梅100%使用/無添加赤しその天然あかしそ梅酢/紫蘇梅酢/しょうが漬け・生姜漬け・らっきょ漬け、酢の物、ドレッシングに

180円

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赤梅酢(あかうめず)


品名:あかうめす
原材料名:赤しそ、梅酢、食塩
原料原産地:和歌山県(紀州産)
内容量:1kg
保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保存

天然物ですので、退色や沈殿物が発生する事があります

特長:この「あか梅酢」は南高梅100%を原料に使った紀州産赤紫蘇(赤しそ)の梅果汁です。梅と紫蘇の酢の効果が期待でき、安心して様々な用途にご使用いただけます。


●生姜漬け(しょうが漬け)、らっきょ漬け、梅干し
●料理に(酢の物、ドレッシング、おにぎりの味付け)
●風邪予防のうがい液として


梅干し・梅漬けの作り方

材料:青梅1kg、天然塩200g、あか梅酢

1)水で洗った青梅1kgに、塩200gを均一にまぶし、1.5〜2kgの重石を乗せる

2)4〜5日ぐらい経つと梅酢が上がってきます(余分な梅酢は取り除きます)果実が完全に浸かるぐらいに「赤梅酢」入れ、軽くまぜて再び重石を乗せる

3)梅雨明けの晴天を選び、梅をざるに広げ、4〜5日天日でよく干します。一日一回果実の上下を返します。(ネットなどを利用すると便利です)天日干しの際、雨にかからないように注意します。

※干し上がった梅干しは漬けた容器(熱湯消毒する)に戻して冷暗所保存。
干し上がれば召し上がれますが、熟成させると塩が馴染んで「ええ塩梅(あんばい)」になります


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値段と商品のクオリティのバランスは良いと思います。雑な作りでなくて安心しました。私は洋裁をするので、10個単位に全く問題ないのですが、1組だけ欲しい人もいるだろうなと思いました。大型の手芸店、○ザワヤさんにはあっても、小型の手芸店にはなかなか売ってないんですよね。今回、実家の静岡で探し回って、売ってませんでした。まとめて買えるし、サイズもカラーも選べるし、コスパもいいので、私はまたお世話になりたいです!

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純正品なので、またパーツが買えてよかった。

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パイプ径が普通の7/8サイズより細いです。ブレーキ、スロットル、スイッチ、グリップ等は工夫しないとスカスカです。全てにアルミテープ3周分くらい巻いてあげないと固定できません。社外のハンドルステムも無理でした。キャップボルトはM6.15mmステンレスに交換推奨、締め付け方にコツが必要で、2つのボルトを交互に何度も締め付ける必要があります。パーツを組み替えて、色々な組み合わせが出来るので、ハンドル位置決めるだけで半日かかりました。遊びたい人には持ってこいな商品です。車種によっては、バーの長さが足りない場合が有るかもしれません。

調味料としてホントに重宝してます!カレーやイタリアン系のスープやスパゲティのソースや鍋など、和洋折衷なんの料理の塩味に大活躍!味が締まります!!是非試して欲しいです。しかも梅のエキスは胃腸を整えるし、今年の夏は疲れ知らずでした。夏の暑い時期には傷みにくくしてくれます。ホントに我が家では欠かせない物になりました。出来れば購入金額により送料を考慮してくれると嬉しいです。
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リピート買いです。紅生姜を作るのに購入しました。味も良くお手軽に使用でき満足です。配送も早く大変満足です。
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私は小さい時から口内炎が一年で200日ぐらい出来てました。ご飯の時間になるのが一番いやでした、痛くて食べられないので。 それが何処からもらったか判らないが私の嫌いなしそニンニクでした。仕方なく食べてたら口内炎が出来なくなったので(45歳ごろ)止めると又出来るので。1年分10キロづつ購入して赤梅酢に漬けて一年に一回付け替えるのです。色よく漬かったにんにくは色も綺麗で美味しく見えます。今も毎日3賭けづつ食べてます。この梅酢に漬けると不思議とにおいも消えてます。
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新生姜を4キロ買って、皮をむき、塩で揉んで半日おき、拭いて天日干しを半日、購入した、「あか梅酢」に漬ける。1週間ぐらいで食べれるようになる(だいたい1年もつ)が我が家では1ヶ月漬けてから、あか梅酢を新品に入れ替える。食べる時は紅生姜を出すときはステンレスのトングで小分けの入れ物に移す。そうすると要冷蔵で3年4年もカビ生えず食べれる。食べきるから3年ぐらいなだけで、もっともつかもしれない。だから必要量が4Lビンに対して二本なのだけど、1ヶ月後の入れ替えも考え4本購入した。
生姜を漬けたくて購入しました。 他の方のレビューにあるように満タンに詰まっているために内蓋を外す際かなり注意されないと確実に中のものが飛び散り、片付けをしなければならないくらい周りが汚れます。 まあ沢山入っているという点では良いのでしょうけど… 味はかなり良いです。結構塩気が効いておりしょっぱい! お漬物の他にもサラダにかけても美味しく頂けました。 発送は早かったのですが、受け取りの際不在で不在の伝票が"みかん"と表記されていたのでこちらのショップなのか配達業者のミスなのか少し驚きました。
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ビーズ刺繍に使っています。もともとのハリが強いからなのか、少し長めに縫うとよじれが凄く、最終的に2つに割れてしまいます。色も綺麗で細く使いやすいので、もし解決するやり方があれば知りたいです。

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落雷休業からの工場再稼働のお知らせ
(7/22 15:16現在)

7/9(土)に弊社工場に落雷があり、一時全ての業務を停止しておりましたが、
工場機械の修繕及び安全確認が完了しましたので、7/25(月)から通常営業を再開いたします。

ご迷惑とご心配をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんでした。

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一度食べたらやみつきです。2005年の発売以来、大好評のリモナイトシリーズ。

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お客様の声

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鶏肉や牛肉に比べ馬肉、鹿肉製品が少ないため愛犬が気に入ってくれるといいなと思いましたNew!!
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馬肉五膳は知り合いの犬が身体に良いから食べていたと聞いて試してみましたNew!!
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わんこのリモナイトはペットショップで尿の臭いが気になると探していたら見つけて購入しましたNew!!
鹿肉五膳
サンプルをもらったのがきっかけ いつもと違うものは絶対食べないのに喜んで食べてくれました
鹿肉五膳
鹿肉五膳はマロンちゃんが12歳のお誕生日にプレゼントしてくれました 凄く喜んで食べてくれます
馬肉五膳
生肉は細菌が良くないと聞きボイルして食べさせてるのですが、かわりに鹿肉五膳にしてみました
鹿肉五膳
漢方独特の香りがするにも関わらずとにかく食いつきが良くどれもうれしそうに食べます
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トイレがちゃんと出来たご褒美にあげています うんちの臭いが少し抑えられた気がします
鹿肉五膳
ドライフードの食いつきが悪い時に、鹿肉五膳を少し混ぜてあげると喜んで餌も完食してくれます
リモナイト
5カ月から食糞がずっとなおらず便の臭いのせいかと思い検索してわんこのリモナイトを知りました
リモナイト
2歳 トイプードル わんこリモナイトは消臭効果が出てきた様な… 続けてあげたいです
鹿肉五膳
鹿肉五膳はマムシ等、他のフードには入ってなさそうな商品でびっくりしました
リモナイト
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馬肉五膳
初めて与える物は警戒して食べないことも多いのですが、この二品は匂いを嗅いですぐ食べました
馬肉五膳
馬肉五膳を初めて一粒を食べてから、目をキラキラさせてもっと頂戴と見つめてきます
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