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玄米麹 生麹(5kg)

1296円

玄米麹 生麹(5kg)

おたまやの最高傑作! 玄米味噌、玄米塩麹、玄米あまざけ作りに適した大変お得な玄米生糀です。


栄養満点の玄米を使用して生こうじにしました。味噌、塩麹、甘酒作りに如何ですか。

伝統の技で昔ながらの製法で作ったおたまやのこうじは仕込んだ際に分解する力が強く、美味しい発酵食品が出来上がります。甘みはもちろん、うま味も最高級の逸品です。

■この商品は小仕込みの為に12-3月の繁忙期は連日の米こうじの製造で欠品することもしばし御座います。お早目にご注文並びにお問い合わせ下さいませ。




















原材料 玄米(国産)、麹菌
内容量 5kg袋詰め
賞味期限 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月
保存方法 冷蔵 / 冷凍
製造販売元 有限会社おたまや(山形県米沢市) 麹関連商品注意文

※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。

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表面に付いてる金具が邪魔だったから取ったら微妙に跡が残る。謎の金具は要らないかな。。。

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耐久性…購入2日後に買ったばかりのiPhone12 miniが手から滑り落ちアスファルトに落下。。このケースに入れていたおかげで、しっかりガードしてくれました。裏面に加工があるため、クリアケース特有のくもり防止できます。伸縮性…脱着ともに大変スムーズです。お手入れも簡単です。お値段、サービス、含めて安心できる商品です。

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おばーちゃんの知恵欲しい 3
ケースの 音量調節のボタン+?が 硬いので、操作がしづらいのが難点。型ケースと手帳カバーを張り合わせた接着剤が、上部に はみ出しているのが残念。他は 満足しています。見た目も 指をかけるホルダーも とても良いです。

これとやわらか大吟醸酒かすでハイブリッド甘酒を作り飲みました。甘さは板粕で作る時より控え目ですが、甘さ控えめの方がいいので体に良いと思います。
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もう4年間味噌作りに使わせていただいてます。味噌仕込みの時期はやっぱり注文が殺到するので、年末に注文を入れさせていただいてます。来年もよろしくお願いします(о´∀`о)!
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無理なく取り付けることができました。

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毎日、おたまやさんの玄米麴 生麹で甘酒を作って飲んでいます。たいへんリーズナブルな価格で、助かっております。今の健康は、御社のおかげだと思います。
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寒仕込みみそを作るのに毎年購入しています。この玄米麹は、昔ながらの製法で作られているので、仕込んだ際に分解する力が強く、仕上がったお味噌に甘みはもちろん、うま味、コクがでて、香りもとってもいいです。 我が家は、合わせみそを作るので、玄米麹と大麦麹を同量で合わせて作っています。出来上がったものを3年ほど寝かせてから食べています。 毎年樽を開けると、つややかで濃厚な色の最高級のお味噌が出来上がります。米麴より玄米麹で作ったほうが味に深みがあり これを食べたら他は・・というほどうまく仕上がります。
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入りませんでした、他に使いようもありませんので速攻ゴミ箱行きです。 参考にどうぞ

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落雷休業からの工場再稼働のお知らせ
(7/22 15:16現在)

7/9(土)に弊社工場に落雷があり、一時全ての業務を停止しておりましたが、
工場機械の修繕及び安全確認が完了しましたので、7/25(月)から通常営業を再開いたします。

ご迷惑とご心配をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんでした。

「美味しさ「健康」を1つにした、機能性おやつシリーズ
ヘルシーな鹿肉に、5種類の高級薬膳を配合。

山田漢方薬局によるこだわりの品質の薬膳と、高品質な鹿肉を使用した愛犬やみつきの美味しさと、本質の健康ケア。
シニア犬や、体調を崩しがちなワンちゃん、食欲不振のワンちゃん、毛艶がなくなってきたワンちゃん、また、美味しいだけではなく体に良いことをしてあげたい全てのワンちゃんに。極上の鹿肉おやつを、是非お試しください!

「美味しさ「健康」を1つにした、機能性おやつシリーズ
ヘルシーな馬肉に、5種類の高級薬膳を配合。

山田漢方薬局によるこだわりの品質の薬膳と、高品質の馬肉を使用した愛犬やみつきの美味しさと、本質の健康ケア。
シニア犬や、体調を崩しがちなワンちゃん、食欲不振のワンちゃん、毛艶がなくなってきたワンちゃん、また、美味しいだけではなく体に良いことをしてあげたい全てのワンちゃんに。極上の馬肉おやつを、是非お試しください!

ペットの「臭い」に着目した、機能性おやつシリーズ。天然の鉄分「リモナイト」が、愛犬の臭いを抑えます。

国産鶏ささみ、馬肉に、天然の鉄分「リモナイト」を配合。愛犬・愛猫の、フン臭、口臭、体臭、尿臭を抑えます。臭いがなくなるだけでなく、とても美味しいリモナイト。
一度食べたらやみつきです。2005年の発売以来、大好評のリモナイトシリーズ。

美味しさへの
4つの
こだわり

良く食べるから愛用しています! と、ワンちゃん達がやみつきになる美味しさの秘密は!

美味しいヒューマングレードの生肉を70%以上も使用している
プレミアムなおやつ

肉の旨味を
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独自製法だから
抜群の食いつき!

「美味しさ」と「身体に良い」を両立!
美味しい食材に身体に良い成分をたっぷり配合

品質に拘ったファクトリーブランド
自社製品だけを製造する自社工場で製造

お客様の声

馬肉五膳
鶏肉や牛肉に比べ馬肉、鹿肉製品が少ないため愛犬が気に入ってくれるといいなと思いましたNew!!
馬肉五膳
パナソニック(Panasonic) DMR-2X602 全自動ディーガ 6TB
馬肉五膳
馬肉五膳は知り合いの犬が身体に良いから食べていたと聞いて試してみましたNew!!
リモナイト
わんこのリモナイトはペットショップで尿の臭いが気になると探していたら見つけて購入しましたNew!!
鹿肉五膳
サンプルをもらったのがきっかけ いつもと違うものは絶対食べないのに喜んで食べてくれました
鹿肉五膳
鹿肉五膳はマロンちゃんが12歳のお誕生日にプレゼントしてくれました 凄く喜んで食べてくれます
馬肉五膳
生肉は細菌が良くないと聞きボイルして食べさせてるのですが、かわりに鹿肉五膳にしてみました
鹿肉五膳
漢方独特の香りがするにも関わらずとにかく食いつきが良くどれもうれしそうに食べます
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トイレがちゃんと出来たご褒美にあげています うんちの臭いが少し抑えられた気がします
鹿肉五膳
ドライフードの食いつきが悪い時に、鹿肉五膳を少し混ぜてあげると喜んで餌も完食してくれます
リモナイト
5カ月から食糞がずっとなおらず便の臭いのせいかと思い検索してわんこのリモナイトを知りました
リモナイト
2歳 トイプードル わんこリモナイトは消臭効果が出てきた様な… 続けてあげたいです
鹿肉五膳
鹿肉五膳はマムシ等、他のフードには入ってなさそうな商品でびっくりしました
リモナイト
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馬肉五膳
初めて与える物は警戒して食べないことも多いのですが、この二品は匂いを嗅いですぐ食べました
馬肉五膳
馬肉五膳を初めて一粒を食べてから、目をキラキラさせてもっと頂戴と見つめてきます
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