茅乃舎だし 久原本家 8g×30袋
744円
茅乃舎だし 久原本家 8g×30袋
茅乃舎だし（かやのやだし）は四種のだし素材をバランスよく配合。何にでも幅広く使えます。
●開封後はしっかりとチャックをしめて保管してください。
●調理時、喫食時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
●開封後はお早めにご使用ください。
●だし素材を丸ごと粉砕しているため、粗い粒や骨などが混入していることがありますのでご注意ください。
茅乃舎だしの厳選素材について
■焼きあご（焼き飛び魚）
飛び魚を焼いた"焼きあご"は、九州の郷土料理である博多雑煮の定番だし。水揚げされた飛び魚を焼いて、骨も丸ごと粉砕しています。
■かつお節
かつお節のなかでも、脂肪分の少ないかつおを厳選しました。広葉樹を燃やしながら半月かけてじっくり燻した、良質の荒節です。力強い香りと味わいは格別です。
■うるめいわし
濃いうまみと、ほのかな甘味を含んだ深みのある味が特徴です。獲れたうるめいわしを厳選し、鮮度の高いうちに加工しています。
■真昆布
様々な昆布の中でも、肉厚で甘みが強く、澄んだだしがとれる真昆布を選びました。上品な味わいで、ご進物などにも利用されています。
茅乃舎だしの使い方について
■基本だし
だしパック1袋に水400ml。約カップ2杯の割合です。
水から入れ、沸騰後中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。
＜用途＞お味噌汁、お吸いもの、茶碗蒸し、うどん、そばなど、だし汁まで召し上がるお料理に適しています。
■濃いだし
だしパック2袋に水500ml。約カップ2杯半の割合です。
水から入れ、沸騰後中火で2〜3分煮出して取り出します。お料理に応じて、味を調えてください。
＜用途＞煮物、そうめん・そば等の麺つゆなど、やや味の濃いお料理に適しています。
■だしパックをやぶって
だしパック1袋は2〜3人分が目安です。
だしパックを破って中身を出し調理します。お料理に応じて、味を調えてください。
＜用途＞焼き飯、野菜炒め、お好み焼きなど、調味料としてお使いいただけます。
茅乃舎だし 久原本家 8g×30袋
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お出汁が美味しいので、お味噌の量も減らせて減塩になりそうです。
袋の中身を丸々入れる炊き込みご飯もやってみたいです！
お値段はもう少し安くなったらうれしいなぁと期待を込めて、マイナス１にしました。
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洗濯洗剤用ではなく、マグネシウムペレットを入れるために購入。ジッパー部分がしっかりとしているので安心して使用できます。
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美味しかったです、
おでんの出汁や、煮物あらゆる料理に入れてます。
また買おうとおもいます。
よかったです。
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鉄だとすぐに焼けてしまいます。6mｍのコレットに挿す時、ゆるい物ときつくて入りにくい物があり精度はよくありません。センターは私の物はそんなに狂っていませんでした。木工ではそれなりに使えると思います。
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安定の味、これがないと困るのでまた購入します
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繋げて使ってます。
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同じ種類の3本組かと思っていたら。用途違う3本組でした、良く説明を読んで発注した方が良いと思います経年変化で予備の為と思っていたのにがっかりでした
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SFF 3
タイトルの他、コンパクトにたためるのは良い。ハンドルは垂直方向に固定ができるものの、基本的には斜めにして引いて使用する方が安定する。逆に言うと、垂直に立てて押して使用するとあまり安定しないので、重量物を運ぶときに不安がある。
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とてもしっかりしたお出汁です。くどさもなく、バランスが良く、炊き込みご飯にしても上品な味になります。お味噌汁は絶品です。普段定期で購入している出汁パックより、1000円高いですが、化学調味料など余計な添加物もなく、毎日安心して使えました。また購入させていただきます。