そば切り包丁 麺切り包丁 安来白紙鋼鍛造 黒打ち 蕎麦包丁 270mm 27cm
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そば切り包丁 麺切り包丁 安来白紙鋼鍛造 黒打ち 蕎麦包丁 270mm 27cm
軟鉄にハガネを手で付けた本来の鍛冶火造鍛錬品ではありませんが、
出来上がりの包丁より一回り小さくて分厚い複合材（軟鉄とハガネを工場にて圧延ロールで合わせたもの）を炉で赤めてベルトハンマーにて叩き伸ばした鍛造品です。
鍛造・成型・研磨・焼入れ・焼き戻し・研ぎ・刃付けとすべての工程を熟練した職人の手作業にて行っています。
工場の機械にて大量生産（鋼板を金型で抜き自動研磨機で刃付け）された物とは違い、人の手だからこそできる繊細な作りと丁寧な仕上の包丁です。
ハガネは高級刃物炭素鋼である安来白紙鋼二号を使用しています。
合金鋼では味わえない心地よい切れ味をお楽しみ下さい。
工場精密部品のような完璧な精度をお望みの方や細部における傷や刃のわずかの曲がりなどが気になる方のご購入はご遠慮願います。
■サイズ 刃渡り約280mm 巾125mm 重量約680g
■片刃 天然木柄 木箱入 布袋入 木鞘付き
ご来店誠にありがとうございます。在庫のある商品につきましては、当日13時までのご注文、15時までのご入金確認で当日発送しております。※休業日を除く
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そば切り包丁 麺切り包丁 安来白紙鋼鍛造 黒打ち 蕎麦包丁 270mm 27cm
小笠原 4
安心のGOTOH製品。海外メーカーのピックアップが人気ですが、もっと評価されても良いのでは？バッカスユニバースの安いテレキャスモデルにリア共にGOTOH製を入れました。ポット、配線も換えましたが満足できる音になりました。どちらかというとミドルが強くなった感じです。私は狙いとおりの音ですが、パキパキしたテレキャスサウンドを期待する方には方向性が違うかもしれません。
安心のGOTOH製品。海外メーカーのピックアップが人気ですが、もっと評価されても良いのでは？バッカスユニバースの安いテレキャスモデルにリア共にGOTOH製を入れました。ポット、配線も換えましたが満足できる音になりました。どちらかというとミドルが強くなった感じです。私は狙いとおりの音ですが、パキパキしたテレキャスサウンドを期待する方には方向性が違うかもしれません。
嶋岡慶道 3
調節が微妙に難しい仕上がりが今イチの感じ
調節が微妙に難しい仕上がりが今イチの感じ
たろう 5
説明書が付属していないので戸惑いますが、他の方のレビューを参考に使用できるようになりました。発送はすごく早い！夜コンビニ支払いしたら翌日には発送されていました。使用環境は、高低差4～5m程度、ホース先に散水ノズル（レバーで開け閉め）で庭の散水に使用しています。 最初、水がチョロチョロと出たのにすぐ出なくなった時は外れ品かと諦めようかと思いましたが、赤い筒のお尻にある黄銅色のつまみが気になり緩めたり締めたりを数回繰り返すとドバっと出るようになりました。運よくON・OFFセンサーは調整しなくても蛇口の開閉に合わせて作動しました。 前使用のポンプがモーター焼付きで修理不可になったので交換しましたが、水圧もこれまでと変わらず散水で使用するには十分でした。後は耐久性ですかね。1/5程度のコストを考えると最低２～３年使用できれば満足です。＜情報・試したこと＞ （※自己責任で参考にして下さい）■口径は25で接続できました。■INとOUTの口は互いに反対向きなので同じ向きにあったポンプと取替えなら配管工夫必要■口にフィルターがついている方がIN側■呼び水準備。上部の黒い十字型のつまみを開け満水にする■初回や長期不使用時から始動する場合、モーターのお尻の穴からマイナスドライバで時計方向に手動で回してあげる。（モーターに貼られたシールにその旨英語表記がある）■初回始動時、負荷がかからないように蛇口は開放にしておく。■はじめ水はチョロチョロと出たり出なかったりするが、しばらくすると正常に出る。■モーターは回るが水が出ない時、赤い筒のお尻のつまみねじを緩めて締めるを数回試し、最後は緩まないように締める。 ※この効果はたまたまかもしれません。■ON・OFFの感度は黒い筒カバーを外してドライバで調整（回す方向は部品に書かれている。調整はシビアらしい）■特に給水側の配管は空気漏れがないように接着、ねじ部はシールテープをしっかり行う。以上
説明書が付属していないので戸惑いますが、他の方のレビューを参考に使用できるようになりました。発送はすごく早い！夜コンビニ支払いしたら翌日には発送されていました。使用環境は、高低差4～5m程度、ホース先に散水ノズル（レバーで開け閉め）で庭の散水に使用しています。 最初、水がチョロチョロと出たのにすぐ出なくなった時は外れ品かと諦めようかと思いましたが、赤い筒のお尻にある黄銅色のつまみが気になり緩めたり締めたりを数回繰り返すとドバっと出るようになりました。運よくON・OFFセンサーは調整しなくても蛇口の開閉に合わせて作動しました。 前使用のポンプがモーター焼付きで修理不可になったので交換しましたが、水圧もこれまでと変わらず散水で使用するには十分でした。後は耐久性ですかね。1/5程度のコストを考えると最低２～３年使用できれば満足です。＜情報・試したこと＞ （※自己責任で参考にして下さい）■口径は25で接続できました。■INとOUTの口は互いに反対向きなので同じ向きにあったポンプと取替えなら配管工夫必要■口にフィルターがついている方がIN側■呼び水準備。上部の黒い十字型のつまみを開け満水にする■初回や長期不使用時から始動する場合、モーターのお尻の穴からマイナスドライバで時計方向に手動で回してあげる。（モーターに貼られたシールにその旨英語表記がある）■初回始動時、負荷がかからないように蛇口は開放にしておく。■はじめ水はチョロチョロと出たり出なかったりするが、しばらくすると正常に出る。■モーターは回るが水が出ない時、赤い筒のお尻のつまみねじを緩めて締めるを数回試し、最後は緩まないように締める。 ※この効果はたまたまかもしれません。■ON・OFFの感度は黒い筒カバーを外してドライバで調整（回す方向は部品に書かれている。調整はシビアらしい）■特に給水側の配管は空気漏れがないように接着、ねじ部はシールテープをしっかり行う。以上
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幅の調整がスタンド裏側の六角を緩めなくてはいけないので少し面倒パソコン刺した状態では調整できません
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そばを切るためにこのそば包丁を買いました。それまでは文化用包丁を使用していましたが、刃がカーブしているためにうまく切れないところがあったため、思い切って蕎麦包丁に手を伸ばしてみました。一般的な蕎麦包丁は二人分のそばを切るのは大きすぎ、取り扱いも大変なため小ぶりのものを探してこの商品を見つけました。そばの切りやすさは文化包丁とは比べ物になりません。特に意識しなくてもきれいに切れます。一般的なそば包丁に比べ少し小ぶりであるため、大きさ、重さなど使い勝手はとてもいいです。
とても使いやすい商品です。
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一箱穴が空いていました。外箱を見ると同じ位置に傷がありました。壊れものなのでドライバーには細心の注意をするよう教育してほしいです
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