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●産地：南氷洋産ミンク鯨又は、北西太平洋産イワシ鯨

●内容量：300ｇビニール袋に入れ、プラスティクの容器入り
※写真は調理後の物です。現物は生（塩漬け）のままです。

●賞味期限：冷凍保存（−18度以上で90日、冷蔵保存（5度以下で3日）
一度解凍したものを再度冷凍すると、味が劣化します。

●発送方法：クロネコヤマトのクール便

●調理法：生のままですのでお湯を通して、よく水で洗ってお召し上がりください。300ｇで３〜４人前です。

食品　20220707R

ようこそいらしていただき、ありがとうございます。
長崎県北部・佐賀県北部地方は、昔から、古式捕鯨の盛んな地域でした。
当店は、昭和30年、商業捕鯨全盛期より、『鯨肉』販売の専門店として、
長崎県北部の平戸瀬戸で、営業を始めました。
現在では、『鯨歯』や、『鯨髭』、平戸瀬戸の『海産物』も販売しております。

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クール便

鯨の尾ッポの部分をスライスしました。
関東、関西はこちらの方がおなじみかも

おばいけの美味しい食べ方

沸騰したお湯におばいけを入れ、湯の中でチリチリとなったら素早く氷水にとり、流水の下でさらします。スヌタや酢醤油でいただきます。又、みそ汁の具にも利用できプリッとした歯ごたえがおいし
薬味として酢醤油プラスゆずごしょうもおいしくいただけます。

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