ふるさと納税 魚 鮮魚 ボックス 4〜6種類 大漁 コース ( 定期便 で人気の 神経締め の単体鮮魚ボックス ) 鮮度抜群 高知県 須崎市 高知県須崎市
■ 容量
朝獲れ! 船上神経締め鮮魚ボックス
魚種 4〜6種
■ 配送について
入金確認後、2週間〜4週間程度でお申し込み順に発送。
※台風の影響により、現在水揚げができない状況でございます。
2022年7月9日以降にお申し込みの寄附者様につきましては、10月以降のお届けになります。
ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。ご留意の上、お申し込みくださいますようお願いいたします。
※天候などの状況により漁に影響が出た場合、発送が遅れることがございます。
※8〜9月は水揚げがないため、発送は10月初旬より順次再開致します。
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp
タイプ：【冷蔵】
「魚ってこんなに美味しかったのか!」そんな声が聞きたくて高知の港町・須崎の九石大敷組合の漁師たちが立ち上がりました。
「魚ってこんなに美味しかったのか!」
そんな声が聞きたくて高知の港町・須崎の九石大敷組合の漁師たちが立ち上がりました。
九石大敷組合の漁師たちが朝獲れたての魚を獲った瞬間に素早く神経締めします。
神経締めとは鮮度保持の高等テクニックです。
魚を美味しくいただくための究極の締め方と言われています。
魚は漁獲する際に暴れることによってATP（旨み成分）を消費していきます。
漁獲する際に瞬間的に、魚の脳破壊 → 放血 → 神経締め を行うことにより魚の鮮度は通常通り漁獲された魚よりも、旨み成分がたくさん残っており、魚の味、身質ともに同じ魚とは思えない違いが出ます。
鮮度を保つためには、徹底された温度管理も必要となってくるため、発送する際の梱包にも細心の注意をしてお送りしております。
朝獲れ！船上神経締め鮮魚ボックスの内容は、その日の朝に獲れた様々な魚種を厳選しお送りさせていただきます。
高級魚と言われる魚はもちろん、一般的には大衆魚と呼ばれる魚でさえ、神経締めされた魚は身質も味も別格です!
ぜひ食べ比べてみてください!
さらに、おすすめの調理法などが書かれた資料も同封。
刺身はもちろん、焼き、煮つけ、揚げ物など、様々な調理法で普段味わうことのできない、身が引き締まって味が濃い神経締めをされた魚をご堪能ください。
九石大敷組合のこだわりを紹介したHPはこちら!
https://kuishi.jp/
鮮魚のため、お早めにお召し上がりください。
提供:九石大敷組合
返礼品コード:KO001
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