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相生番茶 120g 徳島県 相生産 阿波番茶

453円

相生番茶 120g 徳島県 相生産 阿波番茶

相生番茶は、徳島県相生地域の阿波番茶です。阿波番茶の製法は全国的にも珍しい「後発酵茶」と呼ばれ、真夏に摘んだ茶葉を蒸して揉んだ後、木桶で漬け込み乳酸発行させ、天日乾燥させています。主に発酵するのは乳酸菌で、お腹に優しく、カフェインが少ないのが特徴。小さなお子様・お年寄りにも安心で健康茶としても人気です。徳島県の山間部で、古来からの地域生産で飲み伝えられてきましたが、近年ではテレビや雑誌などのメディアでその効能を高く評価され、全国的な広がりを見せています。
■名称：相生番茶
■原材料名：緑茶（徳島産）
■内容量：120g
■賞味期限：約3ヶ月
■保存方法：開封前は高温多湿を避けて冷暗所で保存。
開封後は茶缶などに密封して冷暗所で保存して下さい。
■加工者：有限会社 茶園
◆包装不可・熨斗紙（のし）不可








　

阿波番茶(あわばんちゃ)とは？
阿波番茶は、徳島県那賀郡那賀町（旧相生町域）や勝浦郡上勝町などの特産品となっている全国的にも珍しい発酵茶です。地元で飲み継がれてきた、まさに地の物を地の人が飲み伝えてきた庶民のお茶です。
阿波番茶は、発酵茶ならではのほのかな酸味と、カフェインが少ないのが特徴で、小さなお子様やお年寄りにも安心してお飲みいただけます。
阿波番茶は、産地により上勝晩茶(かみかつばんちゃ)、相生番茶(あいおいばんちゃ)、神田茶(じでんちゃ)などと呼ばれています。徳島県の山間部で、古来からの地域生産で飲み伝えられてきましたが、近年ではテレビや雑誌などのメディアでその効能を高く評価され、全国的な広がりを見せています。
全国でも珍しい後発酵茶と、農家ごとに異なる風味
阿波番茶は、手作業で摘んだ茶葉を蒸して揉んだあと、茶葉を木桶で漬け込みます。漬け込む期間は農家によって様々ですが、10日〜2週間程度乳酸発酵させ、数日これを天日乾燥させ完成です。
阿波番茶の伝統的な生産方法として、発酵菌は、蔵・樽に住み着いている土着菌にての発酵を行っています。発酵菌を後から加えて発酵をコントロールしている近代的な工場生産では無いので、各生産者によって菌の種類とバランスが違い、味も各生産者ごとに違いがあります。
番茶だけれど一番茶。
番茶には二番茶、三番茶でつくる安ものというイメージがありますが、阿波番茶は樽で10日〜2週間発酵させる作業があるため、葉の柔らかい新芽で発酵させると葉が溶けてしまいます。その為、ある程度葉が硬くなる7月の中頃に摘み取るのです。
一番茶だが新芽ではない。「遅く摘み取る」のです。よって本来の「番茶」とは意味合いが違います。
阿波番茶の美味しい入れ方
急須に適量の茶葉を入れ、沸騰したお湯を注いで下さい。数分、山吹色になったら飲み頃です。１リットルに対して軽く一掴みが一応の目安です。


相生番茶（阿波番茶）について
相生(あいおい)の阿波番茶は、那賀郡那賀町（旧相生町）で、栽培されています。上勝(上勝町)の阿波番茶とならんで、希少性は、高く各種メディアでも取り上げられています。旧相生町では、かつて多くの農家が日用的に番茶を作ってきました。茶桶(ちゃこが)や漬け込む期間などが農家によって違うため、味にも微妙な違いが生まれます。
相生番茶の起源は不明ですが、弘法大師が中国から伝えたという説もあります。2004年に徳島県から県伝統的特産品の指定を受けました。
名称 茶・番茶
内容量 120g
原材料名 茶(国産・徳島県産・相生産)
賞味期限 約3〜12ヶ月※製造から約1年(年1回の収穫製造となります)
保存方法 高温、直射日光を避けて保存してください。
加工 (有)茶園
用途/分類 日本茶/番茶/相生(あいおい)茶/健康茶/阿波晩茶/阿波名産/家庭用/おもてなし用/徳島のお土産/ギフト/プレゼント ■ご注文の流れ
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■お問い合わせ
株式会社 徳島県物産センター
TEL：088-624-5014
FAX：088-624-5035
MAIL：info@t-bc.jp
営業時間：10時～17時
※棚卸しなどの為に臨時休業をする場合がございます。

相生番茶 120g 徳島県 相生産 阿波番茶

私は平成16年8月頃から、健康のために阿波番茶か碁石茶を飲んでいるのですが、こちらの商品は初めてでした！お値段もお安くて良いな〜と思っていましたが、袋のネーミングが阿波番茶ではなく、相生番茶となっていて…イマイチ不安はありましたが、飲んで、あ〜阿波番茶だ！と安心しました。
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かたくてネジが一つしか外せず諦めてそのままの長さで使おうかと思っても元に戻すこともできず使い物にならない。力を入れても固くて動かず同梱されていたツールが指に刺さり怪我。ネジを外しやすい個体にあたればラッキー、少し作業して固そうならすぐに諦めるのが賢明。

徳島県出身の私にとつては、子供の頃から親しんだお茶です。熱くても冷たくても美味しくて、徳島から定期的におくってもらっていました。今回コロナ下の在宅ワークで消費量が増えてyahooショッピング経由で注文しました。飲む量が増えたので気のせいかも知れませんが体調も良く体重も少し減りました。
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現在神奈川に住んでいますが子供の時に何気なく呑んでいたお茶でしたが改めてのむとこんなに素晴らしいお茶だったんだと再認識いたしました！ またリピートします！
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今回は透明を選択。この製品は色付きを未購入のため分かりませんが、他社の色付きの場合、何ヶ月かで禿げるので買い直しが必要でしたので、選択肢からは外しました。3000円の物から100円のものまで、色々試した結果、これが最もアップルウォッチの素の状態を保ちつつ、保護が可能なケースです。薄すぎず、厚すぎず、透明度も保たれた、バランスの良い商品です。特にアップルウォッチの素の色を楽しみたい方はこれです。またベルトでケースを固定しているのでシール等で貼るものと違い、外れる事を機にする必要は無いです。耐久性はこれからなので割愛。長く使えることを願ってます。

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気に入ってる商品を購入できて嬉しいです。送料が高い気がしましたが丁寧に梱包され届けていただいたので結果まんぞくしてます。相生番茶のお陰で本当に、お腹の調子が良くて感謝してます。
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これを飲みだしてから体調がよくなりたいへん満足致しております。 ありがとうございました。引続き購入いたします。
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