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しのざき米店の手作り金山寺麹１ｋｇ

264円

しのざき米店の手作り金山寺麹１ｋｇ

名称：金山寺麹
原材料：米（国内産）・小麦（長野県安曇野市産）・大豆（北海道産）・黄色麹菌
内容量：１ｋｇ
保存方法等：必ず冷凍庫で保管し、自然解凍してご使用ください。
製造者：静岡県静岡市葵区俵沢３０番地　（有）篠崎米穀
配送には冷凍便を使用いたします。
※２０１９年９月１日ご注文分より、紙資源保護の一環としてレシピの同封を希望制とします。
味噌・甘酒等のレシピをご希望のお客様は、『味噌・甘酒等のレシピ』の選択項目で『希望する』をご選択ください。


割れた国内産のお米をふるいにかけ再選別した砕米と長野県安曇野市産の小麦、北海道産の大豆にこだわりの黄色麹を付け、金山寺麹を作りました。出来たての生麹を真空冷凍しお届けいたしますので、自然解凍するだけで生麹をご使用いただけます。 国内産の砕米、北海道産の大豆、長野県安曇野産の小麦を、黄色麹で仕込みました。黄色麹とは、麹菌自体が黄色く、時間がたつごとに、黄色が強くなる為、販売用の麹ではあまり使われていない珍しい麹菌です。当店の米麹は、一般的な白い麹菌ではなく、黄色（地域によっては緑）麹という菌を使用しております。そのため、米麹自体が、黄色又は黄緑色になっております。これは麹菌の色ですので、商品の異常ではありません。安心してご利用下さい。■黄色麹って？私の調べた情報では、麹菌には色により大きく分けて、黒・白・黄色の3種類があり、味噌・醤油・清酒の製造に一番適しているのが黄色麹のようです。参考までに黒麹は泡盛・焼酎。白麹は焼酎・販売用麹に適しているようです。麹菌は生き物です。常温で酸素があれば活性化して熱を持ちます。そして、自分の出した熱により、劣化して使えなくなってしまうのです。当店の米麹は、真空パックし冷凍することで、麹菌を眠らせて保管する真空冷凍保存により、全国への発送が可能となりました。■使用方法冷凍便で発送いたしますので、到着後、自然解凍していただき、新聞紙等の上で、ほぐして下さい。その後、塩を溶かした湯冷まし、生姜やナス、人参などの野菜と混ぜ合わせて仕込んでください。※年間を通して、クール便にて発送しております。ご注文の際に必ず、クール便をご指定下さい。

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米麹・生麹（こうじ） | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売米麹・生麹（こうじ） | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売
アッキュン 3
昔から使っているブーツのつま先がボロボロになったので注文してみました。まだ取り付けていませんが、ホツレや穴隠しには良いと思います。付けたらまたレビューしようかと思います。補足、、取り付けてみてバイクに乗っているときはいいのですが、30分くらい歩くとズレてきます。しっかり固定したい人は接着剤やなにか別な固定する物が必要だと思います。ギアチェンは問題なさそうなので、ブーツに穴が開く前に買っとけば良かったとちょっと今は後悔です。参考までに。

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ヌードクッション クッション中身 肉厚 45×45 50×50 30×50 40×40 クッション 中身 ヌード 厚い 背当て 背もたれ （淡水魚）イエローバラタナゴ（３匹）
去年に続き今年も金山寺味噌作りをする為購入しました。 同封のレシピ通りに作りました。美味しくできました。
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アマチャン 5
バイクで林道を走る時に使用する目的でＬサイズを購入。当方身長174cm 体重68Kg 胸囲約98cm あと腕が長く、普段日本製衣服はＬＬとかＸＬを着ないと袖丈が足りません。この製品はＬサイズでしたが、結果的にはよかったと思います。袖丈は、腕の長い私でも全く問題なし。胸部の締め付け感はタイトフィットというかやや締め付ける感じはありますが、こうしたプロテクターはルーズに着用するよりしっかりと身体に張り付いている状態が好ましいと思っていますので、これで良しと思います。プロテクション能力については何も試していませんので記しません。製品の造りについて。脊椎プロテクターは樹脂製のシェルと内側のクッションのみ。これまで私がマウンテンバイクで使用していたダイネーゼのＳＡＦＥＴＹ ＪＡＣＫＥＴでは背中には、ハードシェルの内側にアルミ製のハニカム状衝撃吸収材が入ってましたが、そうしたものはありません。でもこのコミネの製品を見ていると、背中の樹脂には膨らむようなアールが設けられていて充分に同等の衝撃吸収能力はありそうに思います。着用感、動きやすさについて。メッシュ部分は、想像していたよりもちょっと細いメッシュでしたが、ルーズに伸びすぎず、ごわつきすぎずでよいと思います。私の体型限定の話かもしれませんが、新品着用時、直立状態で立つと少し首回りが後ろへ引っ張られる感じ（首が締まる）はしますがこれはおそらくすぐに全体が身体のサイズに伸びて問題なくなりそうです。腕をハンドルを握る位置などにすると全くこの感じはなくなります。随分前ですが、ダイネーゼのＳＡＦＥＴＹ ＪＡＣＫＥＴを今回の３倍以上の値段で購入した事を考えれば、機能、品質は同等でこの値段ですから全く不満はありません。

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何度も購入していますが、いつも早く届くので助かっています。我が家では、自家製のナス、人参、生姜、しそのみなどを混ぜて作っています。混ぜるだけなのでとても簡単で、沢山作って冷凍保存しています。
SATO 5
セットになっているので、便利です。それと、取り付けがヘキサゴンで出来るのでさらに便利でした。

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