当店限定販売ふるさと納税京都市京のおばんざいセット uneuneune.com

ふるさと納税京都市京のおばんざいセット

■お礼品詳細
　・配送不可地域：離島
　・内容量：7種10袋セット（計1000g）
　・配送方法：冷凍便
　・アレルギー：乳・小麦・えび・牛肉・鶏肉・大豆
　・賞味期限：60日以上
　・提供元：京都市

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：準備でき次第、順次発送
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から１ヵ月程度

「京菜味のむら」のおばんざいがご家庭で手軽に楽しめる!京ブランド認定の豪華セット人気の「丹波黒豆と大豆の炊いたん」や「牛ごぼうと九条ねぎの柚子山椒煮」など、京ブランド認定のおばんざい詰合せです。味付けは京都ならではのコクのある淡味(うすあじ)仕立て、伏見の水に合う上品な旨みたっぷりのだしを使い、素材本来の旨味が引き出されたやさしい味わいに仕上げました。国産の主原料を用いて、素材そのものの色目・美味しさを引き出した伝統の料理法を大切にしています。冷凍庫に保存しておき、好きな時にご使用ください。

◇セット内容
◆御祝い京なます
古くから京料理に欠かせない彩りとして用いられた金時人参と国産大根を使用し、紅白のなますに仕上げました。削りかつおを添えることでおばんざいの枠に留まらず、昔から京都で親しまれてきたハレの御膳の一品としてもおすすめの逸品。
◆豆乳入り京雪花菜
国産白芽大豆からとった白くキメの細かいおからを使用し、九条ねぎ、京揚げ、椎茸、人参、鶏肉を加え、しっとり感を出すため、国産豆乳を加えて炊き上げました。他食材の色彩が際立つように、雪花に見立てたおからの白色を極力壊さないように淡色に仕上げ、それでいて鶏肉、豆乳などを加えることで味にコク・重厚感を与えた上品な逸品。
◆京揚げ入りひじきの炊いたん
国産大豆をふっくら蒸し上げ、利尻産昆布だしをベースにして濃口醤油、本みりんを加えて炊き上げたひじき・京揚げと合わせました。原材料が大豆・ひじき・京揚げのみ、とシンプルなおばんざいであるため素材本来の味を最大限に引き出す調味を追求した逸品。
◆湯葉入り切干大根の炊いたん
生湯葉と京の伝統野菜・壬生菜を使用し、国産の人参・切干大根、国産こんにゃく芋使用のこんにゃくと彩り良く炊き合わせました。一枚一枚丹精込めてつくられた湯葉を楽しむことができ、それぞれの素材が織り成す京都らしい色彩、上品な味わいに仕上げました。
◆焼京揚げと九条ねぎの酢味噌和え
九条ねぎを使用し、それに加えて丹念に焼き上げた京揚げ、香り豊かな柚子皮をあしらい、京都独自の西京味噌を配合した酢味噌で和えました。
◆丹波黒豆と大豆の炊いたん
国産の大豆の丹波黒豆をふっくらと蒸し上げ、国産の人参・国産の桜海老と一緒に利尻産昆布だしをベースにした出汁で炊き上げました。
◆牛ごぼうと九条ねぎの柚子山椒煮
国産の牛肉と国産のごぼう、国産のこんにゃく粉を使用したこんにゃくを使い、利尻産昆布だしをベースにして醤油・砂糖でじっくり炊き上げた後、「九条ねぎ」を入れ、柚子粉・実山椒で味のアクセントをつけました。

◇国産食材にこだわり、伏見の湧水を使用しております
◇独自の冷凍技術にて解凍するだけで出来立ての美味しさをお届けできます
◇すべて手作業で製造しております
◇着色料や保存料を一切使っておりません

【解凍方法】
冷蔵庫内解凍またはお急ぎの際は流水解凍。

■株式会社ノムラフーズ■
昭和53年に創業し京都伏見区に工場を構え、日本料理の原点ともいえる京都で発達した「京料理」の伝統の味づくりを引き継いでいます。名水として名高い京都伏見の湧水を使用し、素材本来の味わいを生かす。「京風」ではなく、伝統息づくほんまもんの「京の味」を提供します。健康的な京のおばんざいを提供する「京菜味のむら」烏丸本店・錦店では、野菜を中心とした「おばんざい小鉢」や名物の「湯葉丼」をご提供しています。

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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター
受付時間:(平日)10:00〜17:00
電話番号:075-221-7765
メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

・京都府のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。

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