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1170円

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魚の三枚おろしといえば、出刃包丁。
鍛冶職人の町 新潟県燕三条の職人の手で作られた「燕の匠技 出刃包丁」

刃元(柄・背)は太く厚みがあり、先にかけて鋭くなっているのが出刃包丁の特徴。
硬い魚の骨や鶏の小骨を断ち切ることはもちろん、刃先で内臓を除いたり皮と身に分けたりと、繊細な仕事もお手のもの。

魚だけでなく、硬くて切るのがちょっと怖いかぼちゃにも最適！
片刃なので刃が入りやすく楽に切れます。
もちろん柔らかいトマトや野菜、お肉もお任せ！











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魚釣りに行き釣ってきても中々このご時世捌いてくれる所も限られている為、購入しました。片刃包丁は初めてだ最初は戸惑いましたが、いざ切ってみると切れ味もよくタイやシマアジの骨も力いらずで切れました。次回は野菜などにも使ってみようと思います。この値段でこの切れ味なら僕は良いと思います。
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残念な感じ冷感仕様がほしかったのですが、香りだけでした！香りもあまり持続しない！消臭力はわからない

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他の方のレビューにもありますが、厚手のタイツのような生地。そしてほつれ。私の場合は親指の穴まわりのミシン糸が切れたようです。手洗いしたら色落ちしましたので、洗濯は要注意です。涼しさは、太陽の下では感じません。ただ、濡れても平気そうなので、気にせず子どもと水遊びしたり、ジョギング中に腕に水をかけて冷やしたり（冷えている気がするだけかもしれませんが…）出来るところがいいです。また、はめるときにけっこうきついです。はめたらそんなにきつくはないですが、ぴったりしっかりフィット、です。日焼け防止は分かりません。日焼け止めをいつも塗っているので、こちらの効果かどうか…。

到着から１ヶ月近くたち、やっと使えました。 釣ったマダイの背骨も簡単に断つ事も出来て、あばら骨も楽にすき取ることが出来ました。 猫のワンポイントで娘も面白がって見てました。 ただ、他の方のレビューにもあるように到着時に一回研がないと、魚の身をナメる様な感じです… 研いでからの切れ味は最高で、ステンレスで管理も楽なので星5個です。
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素材も撥水され、仕事には良かったです。お尻が隠れず残念でした。

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初めての出刃包丁の購入でした。 出刃包丁は、扱いが難しいとの事だったのですがステンレス製で扱いやすい包丁です。 切れ味ですが、砥石で軽く砥いでから使用しました。 ハマチ、ブリ、鯛、と大きい魚から小さい魚までサクサク捌く事が出来とても良い商品です。
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商品が到着してすぐにノートPCで使用しましたが、接続して10分ほどすると勝手に電源が落ちてしまいます。充電が足りないのかと思い、フル充電してから試しましたがダメでした。PCの問題も有るかと思い、別のPCでも接続してみましたが直りませんでした。電源ONとBluetooth接続の操作しかしていませんが、何か設定など有るのでしょうか。他には問題無いですが、10分しか使えないのでは使い物にならないので返品しようと思います。

出刃包丁おすすめ7選！【プロ用・家庭用】研ぎ方・選び方も紹介！ | to buy [トゥーバイ]出刃包丁おすすめ7選！【プロ用・家庭用】研ぎ方・選び方も紹介！ | to buy [トゥーバイ]
太刀魚、アナゴ、アジなどよく捌きます。 1万円以上する両刃のものか悩みましたが、私には、こちらで十分でした。やっぱり日本製だから安心がありますし、研ぎかたの説明書付き、送料は、購入者負担だけど、新品交換も二年以内の期限付きでしてくれるとのこと(レビュー投稿必須)これは、良心的‼️他に燕三条のスプーンなど、使用していますし、ネコのデザインも可愛いく気に入りました！
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１０回くらい使ってみたところ動かなくなりました時間にして１０分くらいです　返品しました　当たりはずれの問題かもしれません。使えたら便利な商品なのですが耐久性の問題でもう一度購入するか迷ってます

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配送めちゃくちゃ早かったです 短い出刃がほしかったので購入してみました 「本格的な出刃」とあり、少し期待しましたが やはりステンレスなので軽すぎて 梨割りしたり中骨を割るには不向きでした 小さい魚(金目鯛や大鯵位まで)を下ろすなら 取り回しもよくいいと思いました
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明るいブルーが可愛くて、掛ける穴があるのも良かったです。滑り止めはありますがあまり効きません。横向きで使うことが多いと思うので、文字の向きも横向きになっていたらよかったなと感じました。2歳児でまだ字はわかりませんが、押し付けるのが楽しいみたいです。真っ直ぐな作業板を上にしてもすぐひっくり返して遊んでいます。割れずに長く使えるといいなと思います。グレーやブラックなどシックな色のものがなかなかないので色を増やしてほしいです。

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