「ガリレオシリーズ」の読む順番と見所|東野圭吾の大ヒットシリーズ!
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とかち野酵母は北海道十勝 清水町の「エゾヤマザクラ の さくらんぼ」を分離源とした野生酵母です。食パンから菓子パンまで幅広くお使いいただけます。
また、インスタント ドライイーストは予備発酵が不要なので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。
ポイント:無糖生地のみならず高糖生地でもご使用いただけます。焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。また十勝清水町の野生酵母である為、他メーカのドライイーストより膨らみが不足と感じられた場合、イーストの量を1.2~1.3倍ほどにしてお試しください。
※2021/06価格改正
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名称 | 乾燥酵母 |
---|---|
原材料名 | 酵母/乳化剤,V.C |
内容量 | 500g |
保存方法 | 高温多湿を避け保存して下さい |
製造者 | 日本甜菜製糖株式会社※本製品に使用している乳化剤は乳由来ではありません。 |
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