作 日本酒 恵乃智 純米吟醸 750ml 清水清三郎商店 鈴鹿 地酒 通販

作 日本酒 恵乃智 純米吟醸 750ml 清水清三郎商店 鈴鹿 地酒 通販

※予告なくラベルは変更になることがございます。



【作 恵乃智 純米吟醸】

国内外のコンペティションで高評価を受ける三重の酒『作（ざく）』。
全国新酒品評会５年連続金賞受賞。
インターナショナルワインチャレンジ（ＩＷＣ）メダル獲得。
ワイングラスで飲む日本酒アワードなど、若き杜氏『内山智宏』氏が醸す
透明感のある味わいが特徴的なシリーズです。

市販酒だけで競われる品評会
「SAKE COMPETITION 2018」の純米吟醸部門で第一位！！

『作（ザク）』シリーズのスタート的な純米吟醸！
青林檎を想わせる豊かな香りを持った軽快で爽やかな味わい！
洋食系のオードブルからカルパッチョ、和食にも合わせて頂けます。
冷やしてワイングラスで！　３８度程度のぬる燗にして頂いてもお米の芳醇な広がりをお愉しみ頂けます。




鈴鹿唯一の蔵元　清水清三郎商店

モータースポーツの街として世界に名を知られる三重県鈴鹿。
地元銘柄は『鈴鹿川』。全国新酒品評会では金賞受賞を重ねており、ハイレベルな酒質で全国区となった特約店限定流通酒『作（ざく）』と合わせて国内外の数々のコンペティションや品評会に高評価を受けています。
一年を通して酒造りを行える設備を持つ『四季醸造蔵』。
この体制により清水清三郎商店の特徴でもあるフレッシュで透明感のある酒質が生み出されています。
『無濾過生原酒』と言われる搾ったままのお酒を生のまま出荷するお酒が流行となっている現在ですが、清水社長は『生酒』の出荷をしないことを決め、火入れ技術・設備のレベルを引き上げ、『生酒に限りなく近いフレッシュなお酒』を創り出しています。
当店では地元ならではのフルラインナップで全国の皆様へ三重の酒『作（ザク）』をお届け致します。
当店のみの別誂え限定出荷の特別な『作（ざく）』もございますので、是非、この機会にお試し頂ければ幸いです。

味酒鈴鹿国（うまさけすずかのくに）

鈴鹿の酒の歴史は古く、倭姫命(やまとひめ)が天照大神(あまてらすおおみかみ)の命を受け、鎮座場所を現在の伊勢神宮に定めるまでの行幸の様子を書いた「倭姫命世記」(やまとひめのみことせいき)に味酒鈴鹿国(うまさけすずかのくに)の記述が見られます。今も鈴鹿川流域の川俣神社では、毎年「味酒祭」が行われております。これらのことより、「うまさけ」とは鈴鹿に係る枕詞として、現在に伝えられています。
これは、都から伊勢神宮への道中にあたる鈴鹿の酒はおいしいということが、当時の都の人々のあいだで広く認知されていたことの証であると考えられます。

杜氏　内山智広（うちやまともひろ） 氏

三重県鈴鹿市出身。昭和47年6月生。
地元の高校を卒業後、名古屋の専門学校でバイオテクノロジー(生物化学)を学び、酒つくりの道に入り現在にいたる。
「麹は、蒸し米に麹菌を繁殖させたものです。酒つくりにおいて一番大切なのが『麹つくり』であるといっても過言ではありません。
酒づくりをしていて一番おもしろいことは、ひとつとして同じものができない、ということでしょうか。今度はこうやってみよう、ああやってみようと毎日いろいろなことを考えています。知れば知るほど伝統に学ことはたくさんあります。
毎日、毎日がチャレンジの連続です。
この仕事をして一番嬉しく誇りに思えるのは、そうやって出来上がった酒をおいしいと言っていただいたときです。」
農閑期を利用して但馬・越後・南部などから酒造りのために、出稼ぎに来るという季節杜氏制度が確立する明治末期まで、「伊勢杜氏」が三重県の酒造りを行っていました。「伊勢杜氏」として有名な星野友七翁は、江戸終期に現在の員弁郡北勢町で産まれましたが、慶応元年、秋田佐竹藩にて酒造りの指導を行い酒造の改善・改良に努め、東北の名醸地秋田の基礎を築きました。
一方、酒米として有名な「山田錦」は「山田穂」を改良して作られた品種ですが、「山田穂」は三重の山田(伊勢市)で栽培されていた品種です。その昔、全国から訪れる伊勢まいりの人々が伊勢の酒があまりにも美味しいのに驚き、その原料米の「山田穂」を持ち帰り育て、それが広まり、後に「山田錦」に改良されたとのことです。

作 日本酒 恵乃智 純米吟醸 750ml 清水清三郎商店 鈴鹿 地酒 通販

２回目の購入で5本も買ってしまいました。飲みやすくてとてもおいしいです。口当たりがいいのでついつい飲み過ぎてしまいます。　

shika 5
パグオーナーの私には、こんなに入ってこの値段はとても嬉しい！あちこちベタベタ貼っちゃいます。

小嶋啓子 4
シンプルで清楚な感じがとても良い。式の後に、部屋の他のインテリアの邪魔にならず、ずっと長く飾っておける。

大倉饂飩店 3
小さくて飲みやすいです。腸壁を厚くして腸内細菌が充実するというのを読んで買ってみました。特に効果は感じられないので、飲み切ったら一旦やめて様子を見ようと思っています。

Amazon カスタマー 5
子どもの大好きなすみっコぐらしのお陰で順調にトイトレ進んでます( ¨? )

お正月用に購入しました。 夫の故郷三重県、サミットで使われた銘柄 外食した時、口にしてまた頂きたく探しました。 簡単には手に入らないので、こちらで購入できて嬉しいです。 とっても美味しいお酒です♪ お正月は、やはり美味しい日本酒です。

おばけ 4
20代前半の男です。組み立ては一人で行いました。大部分はできているので、それを繋ぐ作業です。左右二部と揺れ防止の細いの二本、天板を置く横棒二本。それと天板です。工具はセットで付いてます（小さいドライバーと小さいスパナ（レンチ））。ネジ類は用途別に分けられて入っています。説明書を見ながら、20分かからないくらいで作れました。わかりにくいところがあるので、説明書しっかり見たほうがいいと思います。天板が一枚板で、けっこう重みを感じました。気をつけてください。ネジが通しにくい部分があったり、一人では組み立てにくかったりしました。思いのほか、場所を取るので作成時には2m弱四方の場所が必要かと。作ってから運ぶのは大変です。設置場所の近くで作った方がいいと感じました。机本体は広い作業台として使えるので重宝しています。あまり重たい物だったり、力を加える作業だったりは、向いていないのかもしれません。想像していたよりも広く、デスクトップPCとサブのノートPCを並べて置いても手前に余裕ができました。ただ机としては位置が高いのか（76cm）、椅子の高さを一番上にして姿勢を正しても、肘が若干斜めになります。書類の記入には不向きです。デザインである木目調の凹凸が邪魔をします。下敷きなどを敷けば問題なさそうですが。長々とレビューを書いてきましたが、昔使っていた机よりも（横９０×奥６０）広くなり、作業がはかどりそうです。他のレビューさんにもあった傷や梱包については、安価で助かりましたが、☆一つ引かせていただきます（擦った傷がありました）。

「作」の良さを一言でいえば、飲んだ瞬間のまろやかさ、少し甘めですが、口の中に広がる芳醇な日本酒の香りが堪らないです。お米乃精製度合いや、お酒の絞り方で色々のお値段のタイプが出てますが、恵乃智位のものでも充分に楽しめます。良くリピート買いしてます。値段とバランスがとれた良い商品で、おすすめです。

吞みやすくフルーティーな味わいで、どんな料理でもあうお酒だと思います。冷やした方がより一層おいしかったです。

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値段、量には満足ですが…質としてはイマイチです。表の絵柄の部分がすぐに剥がれてシールと絵柄とで分離しちゃいます。長く使用する…と考えるには合わないものですね。使ってすぐおしまいにするようなものなら良いと思います