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十勝産長いものご紹介

1・生産量日本一！
十勝産の長いもは、十勝特有の昼夜の寒暖差のおかげで、きめ細な綺麗な白の肉質にみずみずしい粘りが特徴の長いもです。

2・長いもの種類
長いもは山芋の一種。大和芋、自然薯も全て山芋の一種です。

3・長いもの栄養価
長いもは、食物繊維と消化系酵素を多く含みます。
そのため食後の消化に働きかけ、食べ物の栄養を効率よく吸収させることが期待されてます。
また、アルギニンやビタミンB群等も含まれており、滋養強壮、疲労回復、夏バテ対策等の観点からも食される野菜です。

4・長いもの食べ方
長いもと言えば「とろろ」(山かけ)。とろろご飯に麦とろご飯、マグロにかける等々。
短冊切りや角切りにしてサラダや和え物、漬物などでも美味しいです。また、細く千切りにして麺つゆをかけてるのもオススメ。lt;brgt;
近年ではキムチにするのも人気。
厚めに輪切りにしてバター醤油で炒めるだけで、お酒のオツマミにもピッタリ。
グラタンや肉巻き、フライ、煮物等、調理の幅はとても広い食材です。
さらに、「つなぎ」としてもハンバーグやお好み焼き等によく利用されてます。
メイン食材にも酒の肴にも、脇役にもなる万能な野菜です。




十勝ベリーファーム ながいも生産量日本一の北海道十勝地方から新物を直送！ 名称：長いも（北海道十勝産）

規格・内容量：A品L〜2Lサイズ・5kg（4〜5本）　※重量調整でMサイズが入っている場合がございますが、その場合は2Lサイズが中心に入ってます。

保存方法：
長いもは、ダンボール内でおがくずに埋まっております。そのままの状態で、直射日光・高温を避けて保存ください。
カット後は、空気に触れないようラップで包み、冷蔵庫にて保管してください。
配送方法：常温便

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最高のフルーツ・野菜を自分の手で作り，農の魅力を伝えていきたい！

保護中: 【No.126】今年もあいつがやってくるようだ．塩害とは？耐塩性の高い作物は！？

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