商品名	低糖質ガトーショコラ
糖質	3.3g（1袋あたり）
原材料	鶏卵（国産）、羅漢果、カカオマス、クリーム（乳製品）、バター、ココアパウダー、エリスリトール、スペルト小麦
アレルギー表示	卵、乳成分、小麦
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存）解凍後はすぐにお召し上がりください
内容量	２個
販売者	株式会社エムテクノ　愛知県名古屋市中川区山王4丁目1番2号
製造者	株式会社ムラアーカム（ロカヴォーノ）　愛知県名古屋市中川区野田 1丁目 693
成分表（1袋あたり）	エネルギー：142.8kcal タンパク質：4.3g 脂質：11.6g 炭水化物：5.4g - 糖質：3.3g - 食物繊維：2.1g 食塩相当量：0.1g（推定値） ※糖質は羅漢果・エリスリトールを除くそもそも、なぜ糖質制限が必要なのか、当店の考えをコラムとしてまとめます。糖質とは体を動かすのに必要なエネルギーの元、主に炭水化物として記載されています（炭水化物＝糖質＋食物繊維）。体を動かす上で重要な役割をもっている糖質ですが、現在の食環境では多く摂りすぎてる方が大多数なんです。多く摂りすぎてしまうと・・・・等々、様々なデメリットが! 上記のリスクを避ける為に、目安として1日の糖質摂取量を130g以内にセーブする事を当店は推奨しています。糖質の多い食品糖質を気にする際、特に気をつけたいもの、それは「主食」です。主食に含まれる糖質は以下の通り。ご覧のように私たちの主食であるお米やパン、麺類等は糖質を豊富含んでいます。カレーライスは1食で1日の推奨糖質摂取量をオーバーしてしまいます。ですので主食を低糖質のものに置き換えるだけで、比較的簡単に摂取量をセーブすることができるんです! 甘いスイーツ等の糖質量と比較してみても… ショートケーキ 1個（110g）・・・・・糖質量51.5g 大福　1個（70g）・・・・・・・・・・・糖質量35.2g アイスクリーム 1個（100g）・・・・・糖質量22.2g ペットボトルコーラ　1本（500ml）・・・糖質量56.4g こうやって比べて見ると、上記のスイーツ類と主食は同等の糖質を含んでいることが分ります。如何に主食で糖質を摂取していたかがお分りいただけるのではないでしょうか？糖質の少ない食品では逆に糖質の少ない食品はどんなものがあるのでしょうか？主に緑黄色野菜、キノコ類、お肉、魚介類、卵、乳製品（加糖のもの除く）、オイル類、蒸留酒、ワインは糖質が少ないです。（それぞれの食材100g中に含まれる糖質量）これらの食材に調味料やソース等をプラスしても主食さえ糖質を押さえておけば1日130gの目標はクリアは比較的容易にできます。あまった余力で食後にちょっとスイーツをプラス・・なんてこともできちゃいますね！また、3食を低糖質の主食に置き換えるのはストレス・・という場合は、次に説明する食べる順番を気にしながら、1食を置き換えるだけでも効果を感じることができるかと思います。食べる順番も大事です! ご飯を食べた後、なんだかウトウトと眠くなる・・、変にイライラしてしまう・・、こんな経験がありませんか？この症状、もしかしたら糖質を一気に摂りすぎたことが原因かもしれません。砂糖や白米など、血糖値が上がりやすい食材で、急激に血糖値をあげると、大量のブドウ糖を処理するために一気に大量のインスリンが分泌されます。そして、大量のインスリンが血中のブドウ糖をドンドンドンドン・・・と運んだ結果、今度は逆に血糖値が急降下してしまい、「低血糖」に近い状態になってしまいます。血糖値が下がりすぎると、「頭がぼーっとする」「眠い・・」等の症状や、自律神経の乱れによる「不安感」「うつ」等を引き起こしやすくなります。また、強い「空腹感」、「甘いものへの欲求」も刺激され、また甘いものを食べてしまうという悪循環へも繋がります。さらにこのような食生活を続けることでインスリンの働きを弱めてしまい、食後の血糖値がさらに激しく上下する「血糖値スパイク」と呼ばれる状態に陥ってしまいます。このような急激な血糖値の上下動を避ける方法の一つとして、「ベジファースト」という方法があります。上記のように、野菜や食物繊維が多く含まれる食品から順序よく食べることで、糖の吸収を穏やかにし、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があります。【保存方法】当店のパンやスイーツ、ペーストは冷凍してお送りします。商品到着後すぐにお召し上がりにならない場合は、箱から出して袋に入ったままの状態で冷凍庫へ保存してください。 ※ペースト類・ロカボールは冷蔵庫にて保管してください。食べきれない分を保存する場合は、なるべく解凍が進んでいない状態でカットし、残り分をラップとストック袋でしっかりと包んだ状態で冷凍庫に保存してください。その際に食べやすいサイズに小分けしての冷凍庫保存をおすすめします。ただし、カットしたパンは風味が落ちやすいのでなるべく早く食べきってください。 ※完全に解凍したパンの再冷凍は風味を極端に落としてしまうので避けてください。【解凍方法】冷凍状態では霜がつきますので、霜を払いとった状態で解凍してください。 ※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。〈自然解凍の場合〉解凍時間は気温によって変動しますが、夏場で30分〜1時間、冬場で1時間〜2時間を目安に解凍してください。〈冷蔵庫での解凍〉一晩を目安に解凍してください。 ※ペースト類は上部に固まった(素材から分離した)脂分をしっかりと混ぜてお召し上がりください。　開封後も冷蔵庫にて保管し、賞味期限に関わらず、できるだけ早くお召し上がりください。〈オーブントースターでの解凍〉先に余熱をしたトースターで、焦げないように注意しながらお好みの焼き加減に調整してください。 ※米粉パン・米粉ベーグル・米粉食パンについて　必ず、温めてお召し上がりください。(目安：180℃のオーブンにて２〜3分程度) 〈電子レンジでの解凍〉 600Wで30秒程度、500Wで1分程度を目安に解凍してください。電子レンジでの解凍はパンの水分がなくなり硬くなりやすいので、できればトースターの利用をおすすめします。【賞味期限について】 -18度以下の冷凍状態で、お届けしてから30日前後が目安です。それ以上の保存は風味が落ちていきますので上記を目安に食べきっていただくことをお勧めしています。店舗のご紹介　- 下記の店舗でも購入が可能です - らくらくきらく - HEALTH PARK RAKURAKU - 「健康くらぶ」をコンセプトにストレッチ専用マシンを利用したストレッチスペースと電位治療器を利用したリラックススペースが設けられた店舗です。店頭で低糖質パンと低糖質スイーツの販売、イートインコーナーではドリンクの提供をしています。 -- 店舗サイトはこちら -- 〒454-0912 愛知県名古屋市中川区野田１丁目６９４ TEL : 052-364-8133 【営業時間】 10:00〜18:00（受付は17:30まで）【定休日】日曜日（年末年始等長期連休期間は除く）

手作りの低糖質ガトーショコラ（ロカボ・低糖質食品・低糖質スイーツ）

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