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青森りんごジュース青研葉とらずりんごジュース 1000ml×6本送料無料

商品内容：葉とらずりんごジュース100　1000ｇ×6本入
原料材料：青森県産りんご、酸化防止剤（ビタミンC）
保存方法：直射日光を避けて保存して下さい。
開封後は必ず冷蔵庫に密封保管のうえ、お早めにお飲み下さい。(未開封時、常温保存可)

青森県産100％りんごジュース。

紅玉・ふじ等の５種類のりんごを水も砂糖も香料も加えず、
丸ごと搾ったストレート１００％りんご果汁です。

葉とらずりんごジュースは
味にこだわった青森産のりんごだけで作りました。

季節に応じてりんごを絶妙にブレンド
青研のりんごジュースは５品種以上のりんごをブレンドして搾っています。
紅玉・ふじ等の５種類以上のりんごを水も砂糖も香料も加えず、丸ごと搾ったストレート100％りんご果汁です。
皮ごと丸搾りだから、栄養価も美味しさも損なわずりんご本来の味が楽しめます！

青研のりんごジュースができるまで

完熟りんごのみ使用した無加糖・無加水・無香料のストレート100％のりんごジュース。時期や品種の混ぜ合わせによって1本1本の味わいが微妙に違うのも、大きな特徴です。
その作業工程をご説明します。

１．原料りんごの洗浄

りんごを皮ごとしぼるため、
井戸水と水道水を利用し
3回の洗浄を繰り返します。
水槽の中にふじ・紅玉をベースに
その時期その時期で旬のりんごを
５品種以上使用します。

２．りんご破砕します

破砕機で皮ごと細かく砕き、
酸化防止のためにビタミンＣ（０．２％以内）
を加えます。
香料や酸味料等は一切使っていませんので
安心してお飲み頂けます。

３．りんごを搾ります

砕かれたりんごを、スクリュープレスでしぼります。右の写真はしぼりたてのジュースです。

４．瞬間高温殺菌

お腹をこわしたりせず、安心して飲める
ジュースのために熱殺菌をします。
瞬間高温殺菌なので、ジュースの風味や
香りを逃しません。
PH・糖度・酸度などは毎日計測し、
温度記録と共に保存します。

５．パックに詰めます

殺菌ＯＫの果汁だけがステンレス製のサニタリー配管から充填機へ流れます。
充填機はクリーンルーム化しており、外部からのほこりや、虫などの侵入を遮断しています。
また、充填口には目の細かい網を幾重にも重ねることで、異物混入防止に努めています。
温度低下などのトラブルがあればジュースは充填されません。
1日に約１４，０００本の製造ラインです。