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小麦粉薄力粉 Mドルチェ 25kg 北海道産送料無料

従来の「ドルチェ」に比べ、幅広い種類・価格帯のお菓子作りに対応するために特別に配合された粉です。使用環境も幅広い規模で対応できます。美味しさは「ドルチェ」譲りで甘い小麦の香りを香らせることができます。配合成分が欧州産小麦粉に近いため、欧風菓子さらには欧風パンに使用するとよりいっそうおいしく仕上がります。

配合成分が欧州産小麦粉に近いため、欧風菓子さらには欧風パンに使用するとよりいっそうおいしく仕上がります。

内容量

江別製粉　Mドルチェ　25kg

原材料名

小麦粉　(灰分：0.43　蛋白：9.7)

原料原産地

北海道(国産)

賞味期限
保管方法

製粉から6ヶ月間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温２０度以下、湿度６５％以下の環境で保存してください。
臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

江別製粉　Mドルチェ(薄力粉)　25kg

主原料：きたほなみ小麦の特徴「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。耐病性に優れ、また収穫量も1〜2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。