奉呈令和4年産新米コウノトリのお米豊岡産無農薬コシヒカリ玄米5kg 農薬不使用化学肥料不使用 uneuneune.com

令和4年産新米　コウノトリのお米豊岡産無農薬コシヒカリ玄米5kg　農薬不使用化学肥料不使用

内容量：5kg
産年：令和4年産
品種：コシヒカリ
栽培地：兵庫県豊岡市
生産者：根岸謙次
特別栽培米（農薬・化学肥料不使用）

◆◆ご注文の前にご確認下さい◆◆
・こちらの商品は玄米5kgです。
・数量をお選びいただき精米加減を指定の上カートに入れるボタンを押して下さい。
・精米加減は【玄米のまま】・【3分搗き】・【5分搗き】・【7分搗き】・【白米】よりお選びいただけます。
・玄米を精米すると約1割がヌカとなるため玄米5kg精米後のお米の重さは約4.5kgとなります。

このお米は「コウノトリ育む農法」で栽培されました。

コウノトリが安全に暮らせる環境を作り、コウノトリの餌場としての水田環境持を目指しています。その為にただ農薬・化学肥料を削減するだけではなくて、田んぼの中で様々な生き物が一年を通じて生息できる米作りを実践しています。

深水管理: 田植えの約1ヶ月前から田んぼに水を張り田植え後も水を深く張って水生生物が暮らせるようにします。
中干し延期: 中干を7月上旬まで延期しおたまじゃくしやヤゴが変態するまで待ちます。
早期湛水・冬季湛水: 収穫後間もなく田んぼに水をはり、冬季も継続します。それが、コウノトリの住処そして餌場となります。
田んぼに生き物が増えればコウノトリは野生の中で生きていくことができます。コウノトリ育む農法を通して田んぼを中心にひとつの生態系が出来上がり、その頂点であるコウノトリの餌が生存できそしてそれらの生き物が稲の害虫を食べてくれ害虫被害を軽減してくれているのです。そのお陰で私達は田んぼに負担をかけることなく収穫されたお米を口にすることができる訳です。

生産者の根岸さんは豊岡でコウノトリ育む農法を始めた当初のメンバーです。当時は無農薬栽培なんて見向きもされなかったそうですが、今では多くの賛同を得て育む農法での栽培面積の割合は高くなっています。