【セール】 100% グラスフェッドビーフ牛肉ヴィンテージリブロースステーキオーストラリア産牧草牛 200g uneuneune.com

100% グラスフェッドビーフ牛肉ヴィンテージリブロースステーキオーストラリア産牧草牛 200g

100％グラスフェッドビーフのオーストラリア産ヴィンテージリブアイステーキです。1枚の重量は200gです。広々とした牧草地で、通常よりも長期間のびのびと飼育されたヨーロピアンビーフとブリティッシュビーフのお肉を使用しています。牧草を食べて育った牛のお肉は、霜降りが美しく、特有の豊かな風味がございます。もちろん抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切投与されておらず、遺伝子組換え飼料不使用です。

商品名：100% グラスフェッドビーフ牛肉リブロースステーキ
商品内容：1枚
内容量：200g
賞味期限：お届け後未開封で約3ヶ月
対象人数：1人用
保存方法：冷凍保存
発送方法：冷凍発送のみ
原材料：牛肉
原産国：オーストラリア
肉の部位：リブロース
商品状態：個別真空包装

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100% グラスフェッドビーフ牛肉リブロースステーキ (200g)

100％グラスフェッドビーフのオーストラリア産ヴィンテージリブアイステーキです。1枚の重量は200gです。広々とした牧草地で、通常よりも長期間のびのびと飼育されたヨーロピアンビーフとブリティッシュビーフのお肉を使用しています。牧草を食べて育った牛のお肉は、霜降りが美しく、特有の豊かな風味がございます。もちろん抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切投与されておらず、遺伝子組換え飼料不使用です。これほどまでに霜降りが入り、柔らかいグラスフェッドステーキは滅多にございません。挽きたてのコショウ、シーソルトで味付けし、無塩バターを使用して弱火でゆっくりとミディアムレアに調理していただくのがおすすめです。

熟成牛やエイジングビーフは聞いたことがあるかもしれませんが、ヴィンテージビーフについてご存知ですか？ヴィンテージビーフは、スペインのルビアガレガ牛にインスパイアされたビーフで、基本的には高齢の牛のお肉です。通常の2倍以上である生後60ヶ月（5年）以上、自由に牧草地を歩き回ることが出来る環境で育てられます。通常、グラスフェッド牛の霜降りはあまり知られていませんが、こちらの牛は長期飼育された為、牛肉独特の風味とともに、贅沢な霜降りが入っています。お肉の色は濃く、脂肪は牧草に含まれるβ-カロテンによってわずかに黄色味を帯びているのが特徴です。

内容

商品内容

1枚

内容量

200g

対象人数

1人用
あくまで目安の人数となります。個人差がございます。

商品の取り扱い

発送方法

冷凍発送のみ

保存方法

要冷凍（-18°C以下）

解凍時間（目安）

冷蔵庫での解凍：24時間
流水解凍：2時間

おすすめの調理方法

グリル、スキレット、フライパン

賞味期限

冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。
冷蔵保存：未開封の状態に限り2日

さらに詳しく

別名・他の名称	リブアイステーキ、デルモニコ、エントレコット、アントルコート、スコッチフィレ、プライムリブ、リブロースト、リブアイロースト、ビンテージ、ビンテージビーフ、ガリシアンビーフ
原材料	牛肉
原産国	オーストラリア
肉の部位	リブロース
種類	ステーキ
商品状態	個別真空包装