シャルム・シャンベルタン　2002年　ピエール・ブレ

シャルム・シャンベルタン　2002年　ピエール・ブレ

ブレ社は1864年創立の小さなネゴシアンで、ジュヴレ＝シャンベルタンの目抜き通り（国道74号線）に面して構えている。現在の年間生産量は1万〜2万ケースで、多いほうではない（例によって収穫の規模に応じて変動する）。 長年、故ピエール・ブレの甥であるヴァレ氏が品質本位の経営をしている。ワイン造りは昔ながらの方法である。即ち、除梗をせず、18〜24日間と極めて仕込みを長くする。高温で発酵させ（34℃、時に38℃）、なるべく澱引き回数を減らし（大抵2回のみ）、濾過は決してせずに樽から直に瓶詰する。新樽は滅多に使わず（とはいえ最近の訪問の際、88年のシャンベルタンには新樽が用いられていた）、オークの旧樽に最低24〜30ヶ月寝かせる。ネゴシアン業務がこの大半をしめて、よい年には上記のワインをつくるわけだが、ブレ社は自己所有畑として、石垣に囲まれたクロ・ド・ラ・ジュスティスという2.5haの畑をもつ。国道74号線の東側にあって、アペラシオンこそジュヴレ＝シャンベルタンにすぎないが、少なくとも1級並みのワインを頻繁に生む。また特級シャルム＝シャンベルタン1.2haと、ボーヌ・レ・ゼプノット0.2haをも所有。そのほかのワインはいずれも（果汁でなく）ぶどうから買い上げて、ヴァレ氏のいう「うちの伝統的なやり方」で自社のセラー内で造られる。

シャルム・シャンベルタン　2002年　ピエール・ブレ

ガジェット大好き 5
全体的に作りがちゃんとしています。ラチェットがボールベアリング状だったり。内側にそのボールがスムーズに入る用の溝が掘られていたり、microsdがこぼれ落ちないように、ある程度の圧をかけるクッションが貼られていたり、SIMアダプターは2サイズ上げられるうえに、どちらも片側に薄膜が貼られていて安定するようになっていたり。このSIMアダプターのために買ってもいいんじゃないかと思えるくらいでした。唯一の難点はちゃんとしすぎてて少し重い程度でしょうか。

Amazonファン 5
志のある者が南アフリカで作ったワインだと思います。南北の違いはありますが、緯度、標高はフランスと変わらず良い葡萄が穫れるのでしょうね。

名無しのプリン 5
持ち運び及び収納等が良かったです。１つ言えば、もう少し長めが良かったです。

ハーゲンダッツ 4
もうプラハンがささくれてボロくなってきたので、買い替え。最近の自分のこだわりで、工具はKTCしか買い足さない。なので、KTCのハンマー。ちゃんと自分で自分の乗り物メンテしている場合は、それほど登場機会が多くない工具なので、使い勝手は正直わからないけど、いままでの木の棒がついてるだけのプラハンよりはいい感じ。

茨城県民 4
新学期 二枚学校に持って行くので 自分では面倒で安く買えて助かります