●種まき 9〜10月
●植え付け 11月
●収穫 5〜6月
【栽培】冷涼な気候を好み、耐寒性も強い。
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に、30cmの条間にすじまきをします,土かけは薄めにし、発芽までの10〜15日は表面が乾燥しないように丁寧に水やりをします。
日本では秋まきが一般的の様です。
播種後約2ヵ月で間引きを重ね,株間を15〜20cmとし,有機肥料をたっぷりと混ぜた土で「土寄せ」をし潅水も十分にしますコンテナ栽培も比較的簡単で深さ30cm以上のものを使用し,水切れには注意します。
【収穫】葉の大半が黄色く枯れてきたら収穫適期です。
好天日に株元より抜き取り、風とおしの良い日陰に吊るせば長期保存も可能です。
■生産地 イタリア 内容量 8g 発芽率70%