≪おさかな工房新海≫業務用 小鯛の酢締め スライス切り落とし 約250g 定価\1.880→\660!! 今だけのお買い得!!
198円
≪おさかな工房新海≫業務用 小鯛の酢締め スライス切り落とし 約250g 定価\1.880→\660!! 今だけのお買い得!!
【商品について】
普段は押し寿司のネタとして提供してます小鯛の酢締めですが、正規の商品を生産するためには切り身の形を整える必要があります。その際にどうしても「切り落とし」の部分が発生してしまいます。それらは味も品質も押し寿司用切り身と変わりありませんが、サイズが小さいためそのままでは押し寿司に使用できません。そのため切り落としの多くが大変もったいないことに、食品ロスとして処分されてしまってます。その商品をパックしたのが「小鯛の酢締め スライス切り落とし」です。頭部付近の切り落としのスライスとなります。
ボリュームたっぷりでお買い得で、しかも食品ロスの削減、焼却処分時に排出されるCO2(約1,500g)の削減につながるサステナブルな商品です！
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| 内容量 | 1袋（約250g） |
|---|---|
| 原材料 | レンコ鯛、醸造酢、砂糖混合ブドウ糖加糖液糖・水飴、塩、砂糖、調味料(アミノ酸) |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 冷凍365日、解凍後10日 |
| 発送方法 | クール便（冷凍） |
| 商品について | 冷凍のままなら加工日より1年保管できます。解凍後は解凍日より10日以内にお召し上がりください。 前日に冷蔵庫に移していただければ一晩で解凍できます。水気(ドリップ)が出ますが、酢で締められた製品の特長ですので問題なく安心してご利用いただけます。   お買い物ガイド
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お洒落です。重さもウエイトとして使えるのでいい。ただ、めちゃめちゃ強力な磁石が入っていて、針の回収力が半端ない?? まち針を布に打ってあったのが、知らぬまに回収されてたのには始め驚きました??あれ以来、気をつけています。針の取り出し？も心配してたほどでなく、スムーズにできます。
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正直、商品としてはクオリティが最低限レベルです、初心者でほとんど使わないならまあ我慢できるかな。糸はすぐ切れる、ハサミは持ち手部分が取れる、といった感じです。
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バラ寿司や押し寿司に使ってみたいと思って購入しました。端材や切り落としとは思えないくらいきれいに並べて真空パックしてありまずそこで良いなと感じました。
寿司飯の塩梅を決めるために、生わかめと和え物にして食べてみました。馴染んだワカメとカスゴ酢締めの相性バッチリでとてもおいしかったです。
鮮度も大切ですが、あけたて作りたてよりも馴染ませる時間をかけるとより美味しくなるなと思います。
まとめて買ったのであと何回か食べられるので楽しみです。
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152番がなく154番印字も雑でルーペを使っても判断出来ない状態二度と頼みません
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