【中・洋・和 全47品】和の食材を活かした中華料理をテーマとし、斬新な素材の組み合わせとヘルシーでやさしい味付けが高く評価される名店から、お届けするのは和洋中三段重。壱の重は和のおせち、弐の重はイトヨリのエスカベッシュ、チキングリーンビーフなど洋の料理、参の重は黒酢鶏や蒸し鶏のふきのとう味噌添えなどこだわりの中華重です。■お品書き【壱の重(和風)】かまぼこ(紅) 、かまぼこ(白) 、きんとん、栗甘露煮、黒豆、紅白なます、いくら醤油漬け、たたきごぼう、一口にしん昆布巻、寿厚焼玉子、有頭海老、小松菜と揚げ煮物、伊達巻、人参旨煮、椎茸旨煮、花形こんにゃく、きぬさや、えびと枝豆のしんじょ、寿高野豆腐【弐・・・