こだわりの特級RMシャンパンファン大注目!高級シャンパーニュ産地コート・デ・ブランのブラン・ド・ブラン!人気RMの自社畑ブドウ100%の蔵出しシャンパン!シャルドネの聖地、水準の高い造り手がひしめく高級シャンパン産地コート・デ・ブランの特級!ペリエ・ジュエやテタンジェなどのブラン・ド・ブランが得意なメゾンになくてはならないグラン・クリュ!もちろんシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン!レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス誌で四ツ星!アシェット誌、ゴーミヨ誌、S.タンザー、J.ロビンソン氏、シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4000 champagne」も注目するヴォラワン・ジュメル!柑橘系のさわやかさとバターやパンなどのトースト香、オイリーな辛口の味わい!RMシャンパーニュの逸品限定で少量入荷!
◆Champagne VOIRIN-JUMEL Grand Cru Cramant Brut Blanc de Blancs
◆白ワイン/スパークリングワイン/辛口
◆フランス/AOCシャンパーニュ
◆ヴィンテージ:[N.V.]年 ◆内容量:750ml
1972年から続くドメーヌ。しかしながらクラマンのいまだ未知の生産者といわれる、レコルタン・マニュピュラン。父方(ヴォアラン)と母方(ジュメル)が合わさりできたのがドメーヌ名の由来。どちらの家系も古くからシャンパン造りに携わってきた家系です。現在は息子のパトリックが引き継いでいます。畑や栽培に関しては有機栽培で除虫剤、除草剤は一切使用していません。 畑はCramant、Avize、Oger、Ay、Mareuil-sur-Ay、Vertus、Verneuil、Chouillyに計10ヘクタールを所有しています。グラン・クリュ畑はクラマンとオジェに併せて4ヘクタール、プルミエの畑はヴェルチェに5ヘクタールとなっています。平均樹齢は30年。 1972年にできたドメーヌでありながら、近年ガイド・アシェットやレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスに注目され徐々にその評価を上げているヴォアラン・ジュメル。すでにレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスでは四ツ星評価を得るなど、今後の評価が期待されるメゾン。 |
1999年ものを50%、2000年ものを30%、リザーヴ・ワイン20%をアッサンブラージュ。グランクリュのシャルドネはヴォワラン・ジュメルが所有する畑の中で最も素晴しい『Cote des Blancs』に位置する畑から取れたブドウを使用。グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかさとバターやパンなどといったイースト的な香りもあり、複雑さがうかがえます。アタックは滑らかでオイリーな印象。味わいはアプリコットなど熟した果実を感じ、繊細な余韻が長続きします。
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