新巻鮭 2kg 1尾 送料0円 塩鮭 姿 鮭 北海道産 秋鮭 一本もの シャケ しゃけ サケ さけ 国産 贈答 ちゃんちゃん焼き お正月 お歳暮 大晦日
1797円
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■新巻鮭の美味しい食べ方
長期保存が可能な新巻鮭。今までに購入したことがある方、はたまたこれから購入しようか検討されている方。今ウオスのページを見ながら新巻鮭のご購入を検討されている方、ラッキーでしたね。笑
今回は、私北海道の鮭マスターが、新巻鮭を一本購入した際の上手な食べ方や使い方を一挙大公開しますよ！メモの準備をお願いします。
1.定番中の定番、新巻鮭の塩焼き
商品写真の中にもございますが、まずは塩焼きです。なんだかんだ言って、新巻鮭は塩焼きが一番旨いんです！簡単だしね！
2.新巻鮭フレーク(塩焼きの応用編みたいなものです)
新巻鮭を購入して切身にしたら、ある程度まとめて塩焼きにして骨を取り除き、フレークにしてタッパーに保存！おにぎりやお茶漬け、忙しいときに便利ですよ！
3.新巻鮭の味噌鍋
道産子は有名なちゃんちゃん焼きにはじまり、本当に味噌が好きだよねと言われるかもしれませんが、鍋も味噌仕立てにしてしまいます。すりおろした生姜も少し入れると寒い日には体もポカポカして美味しいですよ！
4.新巻鮭フライ
新巻鮭ということもあり、鮭に味がついているのでそのままパン粉をつけて揚げるだけ！時短でフライつくるならこれ！
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昔ながらの鮭の味を堪能してほしい、という思いでつくりました。北海道産新巻鮭ならではの豪快さ、そして熟成された鮭そのものの旨味、鮭と相性の良い塩のみで仕上げた美味しさ。どうぞごゆっくりお楽しみください。
贈答品にもお勧め
「お歳暮には北海道の新巻鮭」と親しまれてきた北海道の新巻鮭。一年に一度の大切なアノ人への贈り物。そんなときにはぜひウオスの北海道産新巻鮭をご活用ください。
一本一本手作業で丁寧に塩漬けした新巻鮭を丁寧に切身加工し、真空に詰めました。一本ずつ化粧箱にお詰めして発送いたします。毎年その立派な外観と旨味に多くのお客様よりお喜びいただいております。
卸元直送だからこそ！
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日々、北海道内・外の飲食店様に新鮮な水産品を卸しているため、まとまった仕入れをすることが可能です。そのため他社よりも比較的お安く提供することができるのです！
一度、鮭の本場北海道の新巻鮭を食べてみて！！
新巻鮭の歴史
その昔、冷蔵庫や冷凍庫がまだ普及する前の時代からつくられてきました。今では“たくさん水揚げされる秋鮭を長期保存するための加工方法”ということで認知されていますが、実は新巻鮭がつくられた歴史はそれだけではないのです。
秋鮭が新巻鮭に加工されている理由の一つは、昔の人は秋鮭を塩漬けにすると脂やけせず、塩蔵することで一番旨味が増す鮭であるということを知っていたからだそうです。こうして昔から新巻鮭は北海道民のご飯のお共として欠かせない魚の一つとして親しまれてきました。
鮭は塩漬けにすることにより水分が抜けるため、養殖されたトラウトサーモンや他の天然鮭と比べると脂のノリは少なくなります。しかし北海道の大自然で育った素朴な味わいの新巻鮭をお楽しみいただけます。
商品詳細
商品名：新巻鮭
販売会社：進風水産
内容量：2kg前後×3尾
加工地：北海道
賞味期限：約3ヶ月
保存方法：要冷凍 -18℃以下
所在地：札幌市豊平区中の島2条3丁目6-18
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磨いている感覚がなく不良品レベルです
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３つの自作池水の循環?濾過につかっています。モーター強力でいいです。
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サイズ的には最初から2キロとわかって購入しているので、まぁこんなもんだろうと思います。家庭のキッチンで裁くので、このくらいがちょうどいいと思います。
肝心の味は、美味しい！！久々に本物の鮭を食べたー！！スーパーの鮭や、お弁当に入ってる鮭は脂の匂いがきつく、脂っこいトラウトサーモンばかり。いつのまにか嫌いになってました。 でも久々に鮭を食べて、「新巻鮭はやっぱり美味しい」と再認識。親戚にも送ってあげようと思います。焼き鮭で食べたのですが、アラは三平汁にして食べたいと思います。楽しみッ！！
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軽量で安全で使いやすい。
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海鮮 大特価 北海道産 新巻鮭2kg前後 1尾 :sakeara01:ワイエス海商 北海道からの贈り物 - 通販 - Yahoo!ショッピング
大きさは、２ｋｇとなっていますので、それくらい。ちゃんと表示どおりです。
身がしまっているので捌きやすかったし、すぐ焼いて食べてみましたが塩味がちょうど良い感じ。
最近、塩分調整がうるさく言われている中で、昨年別の店から購入した新巻きは「生か？」と思うくらい塩っけが無かったので
今回は正直不安でした（お値段も格安ですしね）が、なんのなんの！
で、同封されているお手紙も、型通りではなく、スタッフの皆さんが見えないお客のことを考えてくれていることが伝わってくるような内容で、好感が持てました。これからも頑張ってください。またお世話になると思います。ありがとうございました。
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送料込みだと決して安くはないですが、相応の価値があるものだと思います。まず、近くで手に入らない味ですから。
今年は条件が厳しいので、この商品はありがたいです。
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北海道産の鮭が食べたくて購入しました。鮭を初めて切身にしましたが(前回は夫にやってもらいました)、家にあったら出刃包丁でなんとかなりました。お値段が安くて味も大満足です。自分で切身に出来るのであれば、大変オススメの商品です。追加料金で切身にして送ってもくれるようですね。
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大変ありがとうございました。
新巻鮭冷凍品で3本届きました。１本毎ダンボール箱のビニール袋に入っていて梱包状態と冷凍状態は非常に良いです。解凍したら三枚おろしにして先ずはお薦めの塩焼きにしていただきたいと思います。ご注文番号：shinpu-10000612
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チェンバー式としては安く、ノズル式より使いやすい。チェンバー式は現状10万円以上で家庭用として購入するには高いが本商品は10万円を切っている。ノズル式は脱気に空気や液体を寄せたりすることや掃除でノズルやフィルターなどを掃除しないと行けないのでその手間が大きいが、本製品は規定に合わせてセットすれば脱気ができ、掃除も脱気するスペースを清掃するくらいなのでいい。デメリットを上げるなら、脱気時の振動、本体のサイズ、脱気する対象の大きさが制限があることです。
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到着予定日より早く届いて助かりました。早急な対応ありがとうございます。商品の品質も良く大変気に入りました。テラリウムのレイアウトに最適です！また必ずリピートします
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