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贈り物ギフト日本酒純米大吟醸地酒八海醸造新潟県八海山純米大吟醸雪室貯蔵三年 720ml

雪の力を利用した環境にやさしい自然の貯蔵庫「雪室」で貯蔵した日本酒！長期間低温貯蔵することで、日本酒がまろやかさを増していきます。その低温高湿な環境を利用し、空きスペースでは人参やジャガイモなどの野菜も貯蔵しています。

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■商品詳細

【容量】　720ml
【蔵元】　八海醸造
【県名】　新潟県
【特定名称】　純米大吟醸
【アルコール度数】　17％
【原材料名】　米、米麹
【原料米】　麹米：山田錦、掛け米：山田錦、ゆきの精、五百万石
【精米歩合】　50％
【日本酒度】　-1
【酸度】　1.5
【アミノ酸度】　1.3

■商品説明

降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。3℃前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけまろやかに育った酒です。

■在庫について

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