■原産地 ：鳥取県 大山
■内容量 ：500g
■賞味期限：ご到着後4日間(4日以上保存する場合は冷凍保存してください。)
鮮度が抜群のもみじです。
古いもみじは表面がかさつき、良い出汁が出るどころか雑味が増してしまいます。
当店のもみじは朝引き鶏の新鮮なもみじのみを出荷しており、豊富なコラーゲンが
染み出し煮込み時間を長くすれば長くするほどとろとろのスープを取ることができます。
また下処理で面倒な黄色の薄膜の処理をしたものをお届けするので、届いてすぐにお鍋に
入れることができます。
ぜひ一度他所とは一味違った新鮮なもみじを使って出汁を取ってみてください。
※当店のもみじは【銘柄鶏】のもみじを使っているので味は抜群にいいですが、飼育日数が長く脚の平の部分に黒いかさぶたのような
ものがついております。お出汁をとっていただく分には全く問題ありませんが、お召し上がりになられる際は茹でた後に下処理が必要になります
のであらかじめご了承ください。
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