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白ワインイタリアロベルトサロットガヴィアウロラ 2021 750ml

白ワインイタリアロベルトサロットガヴィアウロラ 2021 750ml

448円

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：ロベルト・サロット
生産地：イタリア/ピエモンテ
品種：コルテーゼ100％
味わい：辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：白
内容量：750ml

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ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。

ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。

「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。

ITEM INFORMATION

長時間の低温発酵を経て生まれる
華やかではっきりとした果実味
柑橘系の爽やかな風味 ROBERTO SAROTTO
GAVI AURORA ロベルトサロット
ガヴィアウロラ

オーナーであるサロット氏の奥様の名「アウロラ」を冠した白ワイン「ロベルト・サロット・ガヴィ・アウロラ」。
アウロラとはイタリア語で「夜明け・オーロラ」の意味を指します。

購入したブドウで造られますが、付き合いの長い5人の農夫から購入しています。
バルクで買うのではなく、発酵と醸造は自社で行っています。
農夫の畑には、1年を通してサロットから2人が畑のチェックに関わっており、付き合いも長いため、事実上は自社畑とも言える環境で栽培しています。

長時間の低温発酵を行うことで、果実味が保たれ、はっきりとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が特徴のワインに仕上がります。

Tasting Note

蜜たっぷりのリンゴやグレープフルーツを思わせる柑橘香。
さらにナッツのニュアンスが感じられ、ハツラツとした酸味とほのかな甘さ、柑橘特有のほろ苦さが調和します。
バランスの良い爽やかな飲み口の白ワイン。

白ワインイタリアロベルトサロットガヴィアウロラ 2021 750ml

Miyazon カスタマーーー 2
純正ノブなら問題はありません。ノブをゴメクサスの27mm TPEノブ(15g/個)に交換するなど　純正(8g/個)より重くするとクラッチが返りやすくなる。ショアジギ等で遠投が必要な場面では致命的です。クラッチのバネを強くするなど対策をして欲しかった。因みに、18ジリオン HDは2台持っていて3年使用していますが、一度も起きていません。個体差なのか何なのか不明ですが、海で使用するのは諦めました。ショートキャストの多い釣りには何ら問題無いと思います。

以前一口目の香りとふくよかさを期待していたのですが、今回は多少期待外れでした。私自身の体調とか別の要因が考えられます。あっさりとしていました。

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ロベルトサロットさんのワインは、何を飲んでも美味しいです。今回のマリアージュは、定番のバーニャカウダでした。バーニャカウダを、食べる予定あるときは、必ずこのワインをいただきます。

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本橋 5
使いやすくて良い商品だと思う、特に重くは無い。

黒猫 4
値段を考えれば相応なのですが、三個中二個はブレードが一枚、基部から脱落していました。使用には問題ないですが…実際に使用してみたところシーバスを釣り上げられたので、そこだけが残念でした。

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こちらでの購入は初めてでしたが、いつも飲んでいる銘柄です。味はいつも通り、価格はいつもの購入店より30%くらいお得に購入できました。リピします！

加耒勲 4
車のプラスチックが破損し困っていた。ホームセンターなどでおいそれとない部品。ネットで探し取り替えた。願わくはもう少し車が丈夫ならいいが。

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商品が無事到着しました　ありがとうございます　梱包状態も非常に良かったです。　ワインセラーで冷やし中！今週末の楽しみが出来ました　　また注文したいと思います。

ごろ猫 1
レザインのSUPER GPSとANT+にて接続して使用スピード，ケイデンスともにセンサーのペアリングは問題なししかし，スピードは20キロほど走行すると検知しなくなるペアリングは継続されているのでスピードが検出されていない模様ケイデンスは当初2倍の値が表示されていたが位置を1センチほどずらすと何故か正しく検出された何度が使用していると今度はケイデンスの値が0しか表示されなくなったこちらもペアリングはされている模様ある程度は覚悟していたが全部ダメなのはやはり悔しい確実なものが必要であればやはり有名メーカー品か

グラスに注いだ後の香りは控えめに感じましたが、口にしたあとの余韻は長く、奥深さを期待させます。魚料理やホワイトアスパラ、サラダとの相性は最高でした。駆け落ちしたフランク王国のお姫様が最後に辿り着いた村についた名前の話などもイメージしながら飲むとより楽しめると思います。

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中村泰文 5
問題ありません。

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