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ヴーヴクリコ イエローラベルは、優れた食前酒として、シーフード料理と相性がよいシャンパーニュです。
ピノノワール(ヨーロッパぶどうの一品種)がベースとなっているため、しっかりとした骨格を持ち、僅かなピノムニエがまろやかさを加えています。
また、3分の1程度シャルドネが使われているため、上品な口当たりでエレガントで繊細な見事なバランスを作り上げています。
特級格付けと一級格付けの畑を主体に50種類にも及ぶ異なる畑のワインがブレンドされる他、複数のヴィンテージ年のリザーヴワインが25〜35%ブレンドされることにより、ヴーヴクリコ(Veuve Clicquot Ponsardin)のスタイルを確立した味わいと品質を作り上げています。
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