まぐろカマ 1kg前後 (まぐろのカマ カマトロ まぐろ マグロ 鮪)

まぐろカマ 1kg前後 (まぐろのカマ カマトロ まぐろ マグロ 鮪)

豊洲市場のまぐろカマを是非一度。

ジューシーな脂のりがたまらない♪

煮物、グリル・バーベキューに大人気！






スーパーでは手に入らない

豪快＆肉厚なまぐろのカマ

脂のりにも自信あり★





煮ても焼いても旨いカマ♪

豊洲のまぐろ問屋が誇る、

抜群の鮮度でお届けします。





「まぐろのカマトロ」は、

まぐろ１本からたった２つ！


「まぐろカマ」は、１本のマグロから２対しか取れない、希少部位。

マグロを解体する時に胴体と頭側に分かれますが、

胴体のお腹部分（大トロ）の延長上、

マグロ頭部の一番お腹側に近い部分が、「まぐろのカマ」です。

まぐろカマトロは、厚く硬い骨に覆われた部分で、

解体の際は、カマ部分を丸ごと取り外します。

これはまさに、「大トロのかたまり」のような部分♪

これぞ希少部位「まぐろのカマトロ」です！





まぐろのカマを食べるには？


まぐろのカマには、霜降り大トロ部分（カマトロ）が含まれています。

とっても脂がのった、まさに「まぐろのお宝」部位です！

もちろん鮮度抜群なのですが、厚い頭骨の内側にお肉があるため、

ご家庭の包丁では骨ごと切れず、お刺身用に切り出すことは困難．．．。

この大トロを含むまぐろカマトロを食べるには、丸ごと豪快に焼く！煮る！

まぐろの骨付き肉・スペアリブ感覚で自由に調理してみて下さい♪





●豊洲のまぐろ問屋が厳選仕入れ！


豊洲市場のまぐろ問屋だから仕入れ出来る、厳選のまぐろ。

レア入荷のまぐろ希少部位、まぐろのカマも鮮度抜群★

ジューシーに焼いても、こってり煮つけてもＯＫ！

ご自宅でゆっくり、たっぷりとまぐろのカマを味わえます。

おいしい贅沢なひとときをお楽しみ下さい！！


●まぐろ問屋の目利きが厳選。


デパートやスーパーではなかなか出会えない、

超新鮮なまぐろをぜひご堪能下さい。

もう解凍された店頭のパック詰めのまぐろでは満足出来なくなるかも！？

世界のまぐろが集まる豊洲市場で、まぐろの目利きが厳選入荷！

毎朝まぐろ問屋のプロの目利きが光っています★


●獲れたて鮮度そのままでお届け！


漁獲されたまぐろは即座に船上で一本づつ

丁寧に超低温−60℃で冷凍されます。

−60℃の冷凍環境では鮮度が落ちることはありません。

そして冷凍することによって熟成されて、

マグロの旨味に欠かせないアミノ酸がさらに増幅し、

解凍時には最も美味しい状態となります。

漁港にて水揚げされた後もずっと、

まぐろは−60℃以下で出荷時まで保管されています。

獲った鮮度そのままのまぐろを冷凍の状態でお届け出来ます！





新鮮な素材を生かした

定番のお料理レシピで

お召し上がり下さい！



＜まぐろカマのジューシー塩焼き＞


まずはシンプルな塩焼きがお勧めです★

シンプルにオーブンで豪快に焼き上げるだけで本当に旨い！

まぐろのカマトロは、脂が多い部位なので、

塩を少し強めに振っておくと馴染みがよいです♪

じっくりオーブンで焼くだけなので、カマ初心者でも安心なレシピです！








＜まぐろカマのトロトロの煮付け＞


まぐろカマの定番料理は、「まぐろカマのトロトロ煮付け」。

ひと手間かけて、じっくりコトコト、こってり甘めに煮付けて下さい。

脂がのっている、まぐろカマならではのお料理です！

トロトロに柔らか〜く、ほぐれるまぐろのお肉は美味しいです。








●栄養たっぷりで美味しいまぐろのカマ。


魚のコラーゲンは肉よりも体内に吸収され易いとされています。

ビタミンＣと一緒に取ると更に体に良いそうなので工夫してみて下さい。

まぐろは青魚ですから、血液をサラサラにするＤＨＡやＥＰＡも豊富です。

















毎朝目利きが厳選する、

豊洲市場のまぐろは、

品質に妥協無し。





お客様のご要望にお答えして、

オーブングリルで焼けるサイズにカット済み。

まぐろのカマは長いので、約半分に。



それでもこのサイズです！


※解凍するとさらに大きく感じます。





たっぷり合計１ｋｇ前後！






▼業務用パッケージでお届けします▼

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まぐろカマ 1kg前後 (まぐろのカマ カマトロ まぐろ マグロ 鮪)

kaori h 3
被った感じ浅めな印象。まだ新しいので固いですが使用しているうちに馴染んできたら良い感じになるのでは。たくさんありますがほとんど同じ値段なんですね。少し高いかなって思います。追加コメントです。今夏のワンシーズンで前頭頂部分がやや赤みに変色してきました。そんなにヘビロテしていないにもかかわらず…プチプラTシャツみたいにワンシーズンヘビロテして毎シーズン買い替えする品物とはちがい、これはとても残念です。

写真で見てよかったと思い買いました、味はとてもおいしいかったです。品物はとても新鮮でした、頼んで良かったです、ありがとうございました。

連休間際の忙しい時期に商品の変更を迅速丁寧にして貰いありがとうございました。ウニと一緒に知人に送りました。此のマグロのかまも大変美味しく頂いたとの連絡が有りました。 又、機会が有れば宜しくお願いします。

☆たんぽぽ 5
最近、あまり体を動かさないので運動不足になっています。プラス夜にトイレに起きる回数が多くぐっすりと眠ることができません。色々調べてみると、昼間の間にふくらはぎに水分がたまってそのせいで、夜のトイレが多くなる場合も有ると言う事でしたとりあえず家にある肩こり用のボール状のものでマッサージをして寝るようにしました気分的なものでしょうが、普段よりも回数が少なくなった気がして何か良いものを探していましたら、こちらに行きつきました。コロコロと転がすのが簡単で力も入れなくて良いので気に入っています。ふくらはぎ、腕は気持ちが良いですが首・肩は難しいので、やめたほうが良いですねその代わり、椅子に座り足の裏で転がしたり手のひらを転がしても気持ちが良いですよ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

蓮太 4
スピニングタックルだど少し思いかもしれませんが普通に使えます！ベイトタックルの方が良いかもしれません！数は沢山有りますのでロストしても気になりませんが釣り場の底が重りだらけにはさせたくはないですが、、、笑

Amazon カスタマー 5
リーズナブルな割に良い品物でした。推し(プレゼントした相手)もずっと被っててくれてました。

おさら 5
美味しいです。家族にも評判良いです。キャンペーン時毎にリピしています。