卓上ミキサー 7l 業務用 スタンドミキサー KIPROSTAR キプロスター PRO-MX7 ホワイト
24068円
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Astage(アステージ) NVボックス #13 クリア W約28.7×D約43.5×H約14.5cm パン作りにハマリ、たまたま検索途中でパンを捏ねる機械を発見。色々検索した中で価格も手が届きそうなのと、1台で3種類のアタッチメント付きだったのでパン以外にも作れるとオトクかなと購入を決めました。正直、パン教室にも行ったこともないので初めて見る機械で、使えるかなぁ…と不安もありました。作るパンは強力粉300gと少量を作るのですが、手で捏ねた物と変わらない出来だと思います。シフォンケーキはM卵白4個分をメレンゲにしましたが泡立ちもバッチリ！ただ、卵黄生地の方は量が少なく、泡立て器が届かず混ぜれなかった(笑)このミキサーを使うのに不安な人は、海外の番組(Dlife)の「マーサの楽しい焼き菓子づくり」を観てみると良いです。ほぼ毎回このﾀｲﾌﾟのミキサーを使ってます。私も最近この番組を発見し、レシピよりミキサーの使い方を観てます♪
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変に猫背な犬が来た猫なのか犬なのか…
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良い買い物ができました！
次の日に到着しました。早速開けて、その次の日に試してみました。パウンドケーキを作る予定だったので、バターと砂糖を混ぜてみたところ、確かにモーターが強いので、しっかり混ざっていくのですが、レビューで読んだ通り、周りについたバターとか飛び散った砂糖をヘラではがし落とさないといけないですね。とにかく初めて使うので要領がわからないので、慣れるまで時間がかかりますね。これはパンを作るための機械かなと思います。強い力でこねる、短時間で泡立てられる、短時間で生クリームも泡立てられるのでしょう。（本当に直ぐに泡立てられます、卵白を泡立ててみました、ハンドミキサーでは時間がすごく掛かることが、ちょっと興味本位で強くしたところ、あっという間に泡立てすぎになり、初めて泡立てすぎるとこんなになるんだ～と感心するくらいでした。）慣れてくれば、シフォンケーキ、スポンジケーキ、ホイップをちょうどいい硬さに、簡単に泡立てができることと思っています。これからマスターしていこうと思います。楽しみです！
レビューが遅くなりました。パン用ニーダーを2台所有していますが、今回シュトーレンやワッフル生地など、粘度のある重い生地をニーディングするために購入しました。海外メーカーのスタンドミキサーを検討していましたが、本当に海外の物がベストなのか？ 国内メーカーでは思っているような物はないのか？ と探している時にこちらを見つけました。ホームページを拝見したところ、丁寧な説明があり、信頼出来ると思い決めました。音も静かですし、しっかりした重さがあるので安定します。ただ、止めて生地の状態を確認したい時に、片手ではヘッド部分が上がらず両手が必要となります。そこが改善されれば、個人的には非常に良いの評価をつけたいと思っています。さらに使いやすく進化の余地があるとして、良いにさせていただきました。業務用なので無くて当然かも知れませんが、この生地なら何分ニーディングするというような目安が、説明書に記載があれば親切なのになと感じました。確かHPには記載があったように記憶しています。総体的にお手頃価格でとてもいい製品だと評価しています。作業を助けていただき、ありがとうございました。
愛工舎のケンミックスを使っていましたが、2台目としてこちらを購入しました。
毎日シュー生地約1.8kgを3回程度作るのに使います。
ケンミックスと比較してビーターとボールの隙間が大きいためか混ざりきらない部分がだいぶ多いようです。
なので、1回目と2回目の卵投入の間にゴムベラでボール底部に固まった部分をこそぐようにしたら ほぼ改善しました。
良い点としてはボールの開口部が広いため、攪拌しながら卵の投入ができます。ケンミックスではビーター部を跳ね上げないと追加材料の投入はできませんでした。
ビーターとボールの隙間が広すぎるのが残念なので星を一個減らします。
ケンミックスの半分以下の値段なので買って問題はないと思いました。
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子供の鉛筆が少なくなってきたので試しに購入してみましたがビックリ！こんなに可愛くてかきやすくて子供が喜んでいました。私が小学生だった頃こんな可愛いのなかったので今の子が羨ましい限りです。小学生女の子のお子さんがいる方にはぜひオススメしたい商品です！
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Amazonカス玉 4
差し込むだけなので使い勝手は何も問題有りません。細身のビットに使用していますが、ビットが短いと対象物に干渉しますので50mm以上の長さで使用した方がいいと思います。使い始めたばかりなので耐久性はわかりません。磁力は充分です。残念ながらいつの間にかどこかに落として消えてしまいました。ペン型ドリルで使用する際はサックで引っ掛かり落ちてしまいやすいです。
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ボッシュの純正品なので納得の仕上がりです。沢山の種類が入っていて使いやすいです。近所では売っていないので、また利用したいと思います。
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