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玄米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ五分付き玄米使用 1kg袋入り冷凍

642円

玄米麹 生麹 新潟県産コシヒカリ五分付き玄米使用 1kg袋入り冷凍

　新潟県産コシヒカリの五分つき玄米を使った米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。本商品は送料無料です！
　いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます。本商品は麹菌の酵素力を低下させないため、冷凍でお送りしています。
　五分つきとは、何も削らない玄米と白米のちょうど中間の削り加減の米です。何も削らない玄米のままでは麹菌が繁殖できないため、麹になりにくく、甘酒などにしても甘さの足りないものが出来てしまいます。一方で白米では麹としては上質になりますが、食物繊維など玄米としての栄養価は下がってしまいます。五分つき玄米はその中間を取ったもので、玄米としての栄養価もある程度期待でき、なおかつ甘酒や塩麹などにしても美味しく召し上がれます。（白米麹に比べるとややぶつぶつ感が残ります）

　原材料：米（新潟県産コシヒカリ）、麹菌
　保存方法：冷凍庫にて保存してください
　賞味期限：冷凍で２か月




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発酵餡子を作ってみたくて購入しました。玄米使用っていうのはあまり見かけなかったので購入の決め手になりました。 冷凍にしてもいい仕様で日付入力出来る欄があったり、レシピがついてたりと親切設計でした
はち 5
シンプルですが、おしゃれです。作りが甘いなどと言ったレビューもあり心配しましたがなんのその。アウトドアで利用するので、この価格でこの作りは最高に満足です。まるで陶器のお皿のようです。軽くて油汚れも落ちやすく。ケースもおしゃれですGood!

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たち 5
ストロークラボの方が有名で使用者も多いけど、打感が素晴らしく購入しました。

すぐに届きました。小さめのしっかりした段ボールで冷凍便で送られてきました。封はしていなくて袋にゴムでとめてありました。すぐに別容器に移して冷凍庫へ。玄米甘酒を作りました。とろっと甘くて美味しい。作り方が書いてあったのですが、玄米麹:ご飯:湯を1:1:1.5だったのですが生米から炊いたのでイマイチ量がわからなくて鍋で目分量で作りましたが上手くできました。これから塩麹も作ります。
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今回購入して、先ずフライパンの使用面に付着物があり、購入した出品者に交換してもらいました。本当は内側のソースパンも多分ハンドルか何かで外側に膨れてました。此方は使用に支障がないのでそのまま使用してます。国内生産でしたら先ずこういったことはないように思います。決して安い買い物ではないのですから生産者から使用者に届く迄もう少ししっかりした検査や輸送が出来ないのかと思ってしまいました。Sはアルミ地のものを使ってますが、此方Lはブラックモデルを購入。コーティングも今のところ調子もいいですし、落下等しなければ家庭で使う調理具のように不便なく使えそうです。

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注文してすぐ届きました。早速玄米麹だけで甘酒を作りましたら、とっても甘いおいしい甘酒ができました。私はブレンダーで少し砕いて、ヨーグルトメーカーで作ったのですが、今までにない甘い甘酒ができました。玄米麹の甘酒を飲むのが毎日楽しみです。
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黒澤 5
自転車に乗っていて１５キロを超えたあたりから手のひらが痛くなるのでサイクリング用グローブを探していましたアマゾンでのレビューはもちろん他のサイトでも評判が良かったのでこの商品を購入。手のサイズを測ると８ｃｍだったのですが指が長いことを考えてLサイズを購入しましたサイズはぴったり１５キロを超えたあたりからの手のひらの痛みもなくなりました。あとは冬を越せるかどうかです。とにかく買って正解だった商品です。

健康のため、甘酒を常備しているのですが、なかなか手に入らない生麹。 こちらで、冷凍の生麹を見つけ、早速注文させていただきました。 実は、普通の麹を注文したつもりでしたが、間違って玄米麹を注文してしまいました(^^; ですが、とてもおいしい甘酒ができました。 なくなったら、また注文させていただきます(^o^)
日本正規品 MOMO モモ ホーンボタン SILVER ARROW(シルバーアロー)品番
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日頃、乾燥麹で手作り甘酒を作って楽しんでいましたが、五分づき玄米麹に目が止まり、初めて購入しました。 サッパリした甘さで小さなツブツブ感があり、玄米の香ばしさもほんのりあり、とても美味しく頂けました。 健康にも優れ、大満足です！＾＾
tom. 4
良いところ＊とりあえず格好いい（所有感）＊値段がリーズナブル悪いところ＊特になし、普通に使える総評＊良いもの、便利なモノはお金をかければいくらでも買えます。Colemanは全てがちょうど良い！私はコンロがインできるテーブル（山善）と一緒に使用！コレもなかなか7800円で質が良く良いモノなのでおすすめ

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