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無塩乾燥米麹 あめこうじ（CK33菌） 4ｋｇ 秋田県産米ぎんさん使用 酵素力価が通常麹菌約2倍 [02] NICHIGA(ニチガ)

1126円

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【無塩乾燥米麹 あめこうじ(CK33菌)秋田県産米ぎんさん使用】
美酒爛漫を製造している秋田銘醸社にて製造された麹菌「あめこうじ(CK33菌)」で作った米麹です。酵素力価が通常麹菌の約2倍もあるので、より甘くまろやかな甘酒や麹味噌が作れます。お米は「秋田県産米 ぎんさん」を100％使用。大正11年より長年に渡り製麹を続けるプロ集団が造り上げた自慢の米麹です。素材のもつ本来の味・風味をぜひご賞味くださいませ。



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健康のために毎日甘酒を飲んでいるのですが、この麹で作るととても自然な甘さの美味しい甘酒を作ることができます。 発酵調味料にも最近ハマっていますが、ゆず塩麹や塩麹などとても美味しくできました。
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入院時にフタ、ストローが使えるコップを持ってくるように言われたので購入病院併設のコンビニでも売ってますが高いので、こちらで用意することをおすすめします。ストローは交換可能、衛生的にも良い商品です。

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思っていた通り可愛いくて、凄く気に入りました。荷物はあまり入りませんが(教科書など)置き勉する自分にとっては、全く問題ありませんでした(*^_^*)

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何度もリピートしています。乾燥米麹は、生と違いとても扱い易いです。 自家製味噌作りや、甘麹を常備していますし、塩麹や醤油麹も簡単に作れます。 健康的な麹生活に欠かせない一品です。 沢山入っていてコスパも良いのでお勧めします。
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主人が体調を崩して漢方の先生に診ていただいているのですが、麹が体に良いということを教えていただき、ここの麹を購入し毎日甘酒を作って主人に飲んでもらっています。 砂糖を入れていないのに、小甘いとても美味しい甘酒ができるので、甘酒を飲む習慣が毎日続けられています。 体調を崩して痩せてしまっていましたが、ふっくらと体が戻りました。 ありがとうございます。
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無地に飽きて柄物を探していました。評価が低いのは気になりましたがまあ値段が値段なのであまり期待せず購入。２日で届きました。よかったです。驚きの薄さで安っぽすぎるかなと思いましたが中身を入れてみるとそんなこともなかったです。私のところに届いたのは糸のほつれはありませんでした。強いて言うなら黄色いボンドか何か(おそらく縫う前段階での仮止め用接着剤)がはみ出していました。使ってればどうせ汚れるし安物なので気にせず使います(笑)

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前回は850gの商品を購入し、甘酒を作るのに、最適でしたので、今回は４ｋｇの商品を購入しました。思ったよりも多く、一袋に入っていました。小分けにして真空パックにし、保存して使おうと思います。
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3合のお粥に300gで甘酒作ってみましたがすごく美味しくできましたがかなり甘味があったので次は250gでチャレンジしてみたいです。 4キロ一袋で届きましたが。値段的にすごくお手頃です。 またなくなりかけたらリピートしたい製品です。

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