【商品詳細】本わさびの風味を生かした和風ドレッシングです。
サラダはもちろん、海産物との相性が非常に良く、海藻やお刺身、焼き魚にもどうぞ。
白身魚との相性は抜群です。大根下ろしにかけたり、冷や奴やしゃぶしゃぶなど、
アイデア次第で幅広くご利用いただけます。
【商品名】岩泉わさびドレッシング
【原材料】醤油、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、食塩、本わさび、水飴、調味料（アミノ酸）、
香辛料、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦を含む）
【内容量】２００ml
【賞味期限】製造日より１８０日
【保存方法】直射日光及び高温多湿を避け開封後は要冷蔵
【販売者】 岩泉産業開発
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| 森と清流の惠、岩泉の畑わさび わさびと言えばわさび田での沢わさびを思い浮かべるかも知れませんが、岩泉町のわさびはカラマツなどの林の中や木陰の畑で育っています。 わさびは山間の渓流に自生する日本原産の植物で、江戸時代に駿河国（今の静岡県）で栽培が始まったと言われています。 澄んだ空気と清流に恵まれた岩泉町では古くから自生していましたが、昭和40年代の終わり頃から栽培されるようになりました。 50年代には約20ヶ所にわさび田が作られたそうですが、山が急なために大雨で流されてしまい、やがてわさび田は放棄されてしまいました。 しかし、冷涼な気候と広大な山林はわさび栽培に最適で、昭和59年頃から林の中でわさび栽培が行われるようになりました。 このわさびは、主に茎を利用する「畑わさび」で、現在では練りわさびの原料として日本一の生産量を誇っています。 |
 
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